以前、お料理教室で習って以来
何度もリピートしている
お気に入り料理があります。
お気に入り料理があります。
それが、
ストウブで作る豚肉のポットロースト。
簡単なのにごちそう感があって、
何度作ってもやっぱりおいしい♪
この日は家にちょうど材料があり、
しかもお出かけ予定だったので、
「帰ってから夕飯作るのしんどそう…」
と思い、朝のうちに作っておくことにしました。
と思い、朝のうちに作っておくことにしました。
----------------------------
材料を入れてほったらかし
作り方はとっても簡単。
りんごや野菜、
豚ロース肉のかたまりを
順番にストウブへ入れて、
あとは蓋をして無水調理で約50分。
途中で何度も手をかけなくても、
ほったらかしで
豪華なメインが完成します。
こういう料理、
出かける予定がある日に本当に助かる♪
帰宅してから
一から夕飯を作らなくていいだけで、
気持ちもかなりラクでした。
りんごと野菜の旨みたっぷり
ストウブでじっくり火を入れると、
豚肉はしっとり。
りんごや野菜から出た水分と旨みも合わさって、
シンプルなのに満足感のある味になります。
何度作っても「やっぱりこれ好きだな～」
と思うお気に入り。
忙しい日にも作りやすいので、
定期的に食べたくなります。
アピラとパラティッシ
にもぴったり
今回は、最近お気に入りの
北欧食器にも盛り付けてみました。
北欧食器にも盛り付けてみました。
使ったのは
アピラとパラティッシの
オーバルボウル
深さがあるので、お肉と野菜を一緒に
盛り付ける料理にもぴったりです。
盛り付ける料理にもぴったりです。
同じ料理でも、
お気に入りの器に盛るだけで
お気に入りの器に盛るだけで
やっぱり気分が上がります♪
疲れて帰ってきた日も、
朝作っておいたおいしいごはんと
大好きな器があるだけで
ちょっと救われた気分になりました。
まとめ：
忙しい日こそストウブ頼み
出かける前に仕込んでおけば、
帰宅後はほぼ盛り付けるだけ。
簡単なのにちゃんとごちそう感もあって、
「今日はラクしたいけど、
おいしいものは食べたい」
という日にぴったり。
これからも何度も作りたい
わが家のお気に入りメニューです。
コメント＆ご質問は
インスタグラムへお願いします▽
クリックで飛べます
leafの楽天Roomもあります▽
＼こんな関連記事も人気です／
届いた！アラビア新作「オーバルボウル」▼
クリスマスにも！志麻さんレシピ「コンフィ」▼
志麻さん無水牛丼レシピ分量メモ▼
