そして、ちょうど誕生日の前日に届いたのが、

北海道マスカルポーネを使用した

ティラミスショコラタルト。（PR）

冷凍便で届き、

冷蔵庫でゆっくり解凍して

誕生日当日にいただきました。

箱を開けた瞬間、

思わず見とれてしまうような美しい見た目。

ショコラアーモンドタルトの上には、

ガナッシュショコラ、ほろ苦いコーヒーシロップ、

北海道産マスカルポーネを使用した

ティラミスクリームが重なり、

さらにコンポートしたチェリーが

アクセントになった、とても贅沢なタルトです。

濃厚なショコラのコクに、

なめらかなティラミスクリーム、

チェリーのほどよい酸味が絶妙なバランス。

甘すぎず、大人向けの上品な味わいで、

一口食べるたびに幸せな気分になりました。

夫も「これはおいしい！」と大喜び。