＊今回はお仕事でお試ししました［PR］
献立に困った日や、
お弁当のおかずにあると助かる塩鮭。
お弁当のおかずにあると助かる塩鮭。
今回は北海道別海町のふるさと納税でいただいた
「塩銀鮭切身」をご紹介します。
「塩銀鮭切身」をご紹介します。
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塩銀鮭のおいしさにびっくり
箱を開けると、
立派な銀鮭の切り身がたっぷり！
立派な銀鮭の切り身がたっぷり！
希少な鮭カマも入っていて、
思わず嬉しくなりました。届いたら
フリーザーバッグに小分けして冷凍保存。
思わず嬉しくなりました。届いたら
フリーザーバッグに小分けして冷凍保存。
食べる分だけ解凍すればいいので、
冷凍庫にストックがあると本当に安心です。
冷凍庫にストックがあると本当に安心です。
まずは塩加減を確かめたくて
鮭カマを焼いてみました。
鮭カマを焼いてみました。
脂のりがよく、とてもジューシー。
塩加減はやさしく、ご飯との相性も抜群でした。
魚をあまり食べない夫も
「これ、おいしい！」と驚いていたほど。
「これ、おいしい！」と驚いていたほど。
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おすすめアレンジ料理
塩加減がやさしいので、
焼くだけでなくアレンジ料理にも
使いやすいのが嬉しいポイントです。
焼くだけでなくアレンジ料理にも
使いやすいのが嬉しいポイントです。
今回は普段、生鮭で作っている
「サーモンと玉ねぎのクリーム焼き」
を作ってみました。
「サーモンと玉ねぎのクリーム焼き」
を作ってみました。
鮭2切れは解凍して胡椒を振り、
バターを塗った耐熱皿に玉ねぎスライスを
敷いてのせます。
バターを塗った耐熱皿に玉ねぎスライスを
敷いてのせます。
白ワイン大さじ1を振り、
生クリーム大さじ3とサワークリーム50gを
混ぜたソースをかけ、
200℃のオーブンで約30分
（オーブントースターなら約15分）焼くだけ。
生クリーム大さじ3とサワークリーム50gを
混ぜたソースをかけ、
200℃のオーブンで約30分
（オーブントースターなら約15分）焼くだけ。
仕上げにディルとレモンの皮を散らすと、
北欧風のおしゃれな一皿になります。
北欧風のおしゃれな一皿になります。
ディルがない場合はパセリでもOK。
手軽なのに見栄えがよく、
おもてなしにもぴったりです。
うつわは先日scopeで購入した北欧食器、
アラビア、パラティシュオーバルボウル
使ってみました。
オーブン調理にも使えメイン料理が
一層華やかになるお気に入りの器です。
おもてなしにもぴったりです。
うつわは先日scopeで購入した北欧食器、
アラビア、パラティシュオーバルボウル
使ってみました。
オーブン調理にも使えメイン料理が
一層華やかになるお気に入りの器です。
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まとめ
焼くだけでもおいしく、
アレンジも楽しめる塩銀鮭。
アレンジも楽しめる塩銀鮭。
冷凍庫にストックしておくと、
忙しい日の夕飯やお弁当作りにも大活躍でした。
忙しい日の夕飯やお弁当作りにも大活躍でした。
「また選びたい」と思える、
お気に入りのふるさと納税です。
［PR］今回お試しした返礼品はこちら▼
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👉塩銀鮭切身訳あり1.5～3.0kg
北海道別海町さんは個人的にも選んでいるし、
定期的にPRもさせていただいていますが、
とにかくおいしいものがありすぎます。笑
正直言うと、何選んでもおいしい。
お肉もお魚もどれも人気も納得の満足度。
必ず何かは毎年選びたい別海町の返礼品です。
北海道別海町さんは個人的にも選んでいるし、
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とにかくおいしいものがありすぎます。笑
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お肉もお魚もどれも人気も納得の満足度。
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