桐は湿度を調整してくれるので、
湿気が多い季節でもお米がベタついたり、
カビたりすることが一切なし。
カビたりすることが一切なし。
キッチンの環境が不安定な時期も、
お米がずっと「サラッ」としたまま
保てる安心感がすごい。
お米がずっと「サラッ」としたまま
保てる安心感がすごい。
私は念のため、中に小さな珪藻土ドライも
ひとつ入れているけれど、
ひとつ入れているけれど、
それが必要ないくらい桐の調湿力が優秀。
そして何より、
使うほどに木の風合いが育っていく感じが好き。
毎日キッチンで手に触れる道具だからこそ、
毎日使う米びつが心地よいと、
キッチンに立つ時間も少しだけ気分が上がる。
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お手数ですが、読んだよ~のしるしに












