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無印のカレーってすごい種類だし、

どれも超本格的ですよね!?

先日、ジョブチューンも登場していたけど

スパイスのこだわりがハンパない！

こちらの南インドのカレーセット

（80g×3種　1人前）も想像以上に

まさに本場の味そのもので驚きでした。

でも日本人が好み感じのスパイスのブレンドにも

してある感じもしました。

これレトルトなの？お店で食べる

スパイスカレーだよね？くらい本場の味が

楽しめます。

スパイスカレー大好きなので手軽に食べられて

嬉しいです。しかも3種類もセットに

なっていて南インドの「ミールス」

（カレー定食で組み合わせて食べるのが本場流）

が楽しめちゃいます！

これレトルトで再現ってすごいなと思いました。

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ジョブチューンで紹介されたカレーが
今飛ぶように売れてるみたいですよー！
▽
#無印カレー


ついでにあたためたり軽く焼き直すだけの

長期保存できる無印のナンも買ってあったので

即本場のミールスっぽいプレート完成しました。


小さめのナンなのでごはんも少し添えて。

これすごくない？

お店っぽい感じが家で楽しめる。

（本来はナンは南でなく北インドで

食べるみたいだけど）


カレーは1袋で1人前の量だけど、

ナンにつけて食べる分にはちょうどいい

量でした。3種類あるのが楽しい。

・豆のカレー　かぼちゃのオーラン（甘口）
・肉のカレー　チキンウップ（中辛）
・野菜のカレー　ラッサム（やや辛口）

↑
こんな感じでバランスもいいです。

インドカレーといっても北と南で

かなり違う感じだけど、（すきなので色々

食べたりするし、以前お料理教室でも

違いを習ったり、スパイスも

ブレンドしたことあるので）

南インドはサラッとしたカレーで

ミールスで何種類かを盛り合わせにしてあって

自分の好みで混ぜ合わせたりしながら

食べるが本場流なのだそうです。


こんな感じで、色々混ぜる配分変えたり

好みで味変しながら食べるのが本場流

だと以前習いました。

なのでごはんもあるとより本場に近いです。

（本当はバスマティライスだとより近い）

カレーがサラッとタイプで、

ごはんがバスマティだと日本のお米と違って

かなり軽い感じなので胃もたれしにくいです。

本場だとナンじゃなくてパパドっていう

豆をすりつぶしておせんべいにしたものを

添えたりするみたいです。

ナンはパンに近いイメージだけど

パパドは軽い感じでくだいてごはんに混ぜたり

そんな感じのようです。


てことで南インドのカレーって

健康的な感じでヘルシーなイメージ！

サラッとタイプで酸味と辛みもあるのが

私は好きなのですが、夫は本場すぎて

すきじゃないと言っていました。(￣▽￣)

欧風カリーのハイカロリーが

やっぱり好きみたいだ。

（それも私も好きだけどさ。）

サラッと南インドのカレーは短時間で

簡単に作れるけどおそらく私しか

食べないので・・・無印のレトルトで

一人前自分だけ楽しむのもありだなー

と思った朝食でした。(￣▽￣)

最近スパイスの研究もしてなかったけど、

好きなのでまたそろそろ研究してみたい

と食べて思いました。笑

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