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こんにちは~(∩´∀`)∩

いい感じの土鍋を持っていなくて・・・

寒くなってきたらますます欲しくて

ずっと探していたところ、

ずっと気になっていた作家さんの個展に

運よく行けて素敵な土鍋を見つけることが

出来ました!!

運命の出会い♪

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#作家さん #好きな作家さん

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個展2日目に気が付いて慌てて行ったので

人気作家さんだからもうほとんどないかも

と半分諦めながら行ってみたけど、

まだ結構選べました。

十場あすかさんという作家さんの土鍋と

スープカップです。

十場さんの土鍋はとても人気でなかなか

買えないのですが、今回の個展は沢山

準備してくれていて運よく買えました。

一番人気の木フタのごはん窯は1日目で

売り切れてしまったようです。

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私が購入したものでもごはんは炊けるし

スープとかシチュー作りたかったので

ちょうどよかったです。

見た目もかわいくて大満足。

とりあえず目止め作業しました。

目止め作業しないとひび割れとかしてしまうので

最初にやる必要があります。

米のとぎ汁に片栗粉も少し入れて

弱火で10分くらい煮て1日そのまま

冷めるまで放置します。

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なので早く使いたいけど、

すぐには調理に使えず、早く使いたくて

ワクワクでした。( ´∀` )

そして翌日速攻スープを作りました。笑

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最初に作ったのは家にあった材料で

とりつくねだんごスープ。

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いつもたっぷり作って夕飯に出して、

私は最近朝ちょいヘルシーに置き換えているので

スープにグルテンフリーの豆100%の

ゼンブミールをふやかして入れています。

これすごくおいしいです。


  

パスタと変わらないおいしさ。

セットのスープの素で手軽にでもいいし、

どんなスープに入れても合います。

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#ZENBミール #ZENBヌードル

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そして次はなみなみと( ̄▽ ̄)

サムゲタンスープ作りました。

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といっても高麗人参やナツメやクコなど

漢方らしきものが何もなく・・・

風になっちゃったけどおいしいです。

お料理教室で以前習ったレシピで

作っています。(塩麹入れています)

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丸どりもハードルが高いので

(そもそも土鍋に入らない。笑)

手羽元で作っています。簡単で

短時間でおいしく出来ておすすめです。

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サムゲタンつながりで・・・

韓国料理の献立にしようかなと

ビビンバ丼にしました。

冷蔵庫の余り野菜をなんでもナムルにして

キムチと韓国のりコチュジャンがあれば

簡単に出来ておいしい。

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あっという間に韓国料理が出来た!

韓国料理大好きなのでしょっちゅう作っています。

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#作家さんのうつわ

最近ハマっているのが「キムチ革命」

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お試し1袋を買ったらおいしくて

すっかりハマり・・・

5袋まとめ買いしちゃいました。

1袋おためしはコレ▽


5袋だと唐辛子パウダーや袋なしで

お得です。唐辛子パウダーは余るので

次は5袋まとめ買いだと継続で使えて

便利でいいです。

それからキムチ専用で保存容器も

少し前にマラソンで買ったけど

大正解でした▽


ステンレス製の保存容器ですが、

においもれなくて冷蔵庫保管しやすいです。

キムチ大好きすぎる人は保存容器おすすめ。笑

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ハマってる人いた 笑

#手作りキムチ

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ビビンバ丼大好きなんですが、

石焼きビビンバとかだともっと

最高ですよね。

だけど石焼鍋がなく、しかも重いし

保管場所もないので自宅では諦めていましたが

先日スリコで石焼鍋みつけてしまい

思わず二度見しました。

だけど保管場所がない・・・涙

一瞬欲しくなったけどとりあえず

迷ってやめました。( ̄▽ ̄)

先ほどのキムチ革命でキムチ鍋も出来ます。

すき焼きキムチ鍋作ってみたら

(豚肉スライスで)夫が大絶賛で

また食べたいと言っていたので

さっそくまたリピートで作ろうと

思っています!!

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サムギョプサルやポッサムも好き!
ロピア行こうかな

#おうち韓国料理


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