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こんにちは~!!

追加で実は梅シロップ作って

パントリーに保管完了しました!!

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パントリーの保存瓶コーナーへ!!

出来上がりを毎日チェックするのが

楽しみなコーナー。

ここの眺めが好きなんです。( ´∀` )

梅シロップは見た目もかわいくて

気分も上がりますね!

せいろなども置いていてオープンで

乾燥させやすく出し入れもしやすく、

且つ丸見えにならない点もよく、

築10年ですが、今もここないと

本当に困ると思っている

パントリー収納です。

ブログ村ハッシュタグ
#パントリー収納 #パントリー

前記事でも書いたけど・・・

今年は青梅の入荷が激減&品薄

なのだそうで( ;∀;)

でも今日もスーパーできれいめの小ぶりな

青梅を見つけたので思い切って買いました。

見つけた時が「うめしごと」する時!!

と思ったからです。

今年は見つけたら作りたい人は

すぐに確保した方がよさそうですよ!

ブログ村ハッシュタグ
#梅シロップ #自家製梅シロップ

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なんとか2瓶は作れました。

あとは梅干しが微妙だけど

少量作れたらいいな・・・とは

思っています。

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しっかり洗って水分を拭いて、

食品用スプレーでひとつづつ

丁寧に拭いてからヘタを取って、

下部分に穴を少し

プチっとあけてからてんさい糖の

氷砂糖と交互に保存瓶に入れて

作っています。

本当は一度凍らせると出来上がりが

早いですが、今回は買ってきて

すぐに作りました。

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この時期は国産レモンも出回って

いるので一緒に入れたりもしています。

炭酸で割るときに一緒にレモンも

入れるとかわいいです。

(国産が手に入らない時は

皮をむいてから入れています)

季節の仕込みが色々出来る季節。

なるべく旬なものを色々楽しみたいなーと

思っています。( ´∀` )

ブログ村ハッシュタグ
#手作り味噌・梅干し #梅しごと

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