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こんにちは~(∩´∀`)∩

定期的にお友達と開催している

うつわ&料理好きの「持ち寄りパーティ」、

今回は我が家にお招きしました。( ´∀` )

今回のテーマは「中華」!

ブログ村ハッシュタグ
#持ち寄りパーティー


毎回料理のジャンルとテーマに

合わせたうつわも持ち寄って

あれこれコーデするのが楽しくて

定期的にやっています。

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自分とは違うコーデとか

いつもと違ううつわを使えたりと

すごく楽しいし、新鮮。

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持ち寄りで担当事前に決めて前日に

準備しています。持ち寄りパーティの

準備にも大活躍の愛用のイワキの耐熱ガラスの

保存容器、今回も大活躍でした。



こちらのお店がお値打ち価格に

なっていました!クールグレーの

蓋のものが特にお気に入り。

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冷蔵庫にもスタッキングして

入れやすいし、中身も見えるので

管理しやすくわかりやすいです。( ´∀` )

おすすめの作り置き保存容器です!

せいろとかはこちらにのせています▽
*過去ご紹介のおすすめの時短家事グッズ
こちらに他にも色々まとめています。
(在庫ありのお店追加、
100アイテムまとめています)

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今回は「発酵調味料」を使った中華の

メニュー色々作りました。

中華のおかゆ大好評でした!

塩麹使っています。

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皮から手作りの蒸し餃子や

手作りの金山寺味噌(発酵食品)、

ナンプラー麹、梅干しの食べる辣油など

好みでおかゆにトッピングして食べる

スタイルにしました。

味変が楽しいです。

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サンドウジャオというささげの

乳酸発酵させたものの炒め物です。

(自家製で2週間ほど発酵させて

いたものを使いました)

醤油とお酒で炒めるだけですが、

びっくりのおいしさ。

すごくおいしいのでささげが

旬なうちにまた作りたいな。

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お友達が持ってきてくれた

素敵な作家さんの新入りのうつわと春巻き。

うつわが豪華で素敵で、さすがのセンス~!と

思いました。( ´∀` )

(有名なインフルエンサーさんなのです!)

春巻きもおいしかった。

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デザートはお友達と合作。

私はトーファ作りました。

(砂糖なし、手作り麹甘酒のトーファ)、

お友達はトッピング担当。

豪華なトーファになりました。

シロップも手作りで今回はルイボスティーの

シロップかけました。

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かっこいいうつわは河合和美さんという

作家さんのうつわでなかなか個展すらも

されない作家さんなので手に入りづらく・・・

(個展あると即完売してしまう

人気作家さんです)


ブログ村ハッシュタグ
#作家さんのうつわ


なんですが、偶然ふと手に入れることが

出来ちゃいました。念願のトーファに

使えて感激。本当に美しいうつわです。

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今回中華にした理由ですが、

お茶教室の先生もお誘いしたから!

先生は本格的なお茶道具も持ってきて

くださり、我が家でお茶を入れてくれて感激。

トーファとのペアリングも最高でした。

楽しい時間はあっという間に過ぎ・・・

うつわとお料理を楽しむ持ち寄り会

(私たちは「大人のおままごと」と

名付けていろいろなゲストも

お誘いしたりして定期開催しています)

テーマ決めたりが毎回楽しい!!

次回も待ち遠しいです。( ´∀` )


ブログ村ハッシュタグ

#お持ち寄り女子会

#テーブルコーディネート

#うつわ好き


*テーブル小物はこちらに
色々まとめています▽

和のテーブルコーデまとめ

洋のテーブルコーデまとめ


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