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焼くだけで豪華なごはんになった。

前回同様８㎜の厚切りで食べ応えがありつつ、

サクサクと柔らかくて味噌漬けは

初めて食べたけどすごくおいしい！！

牛タンは塩と思っていたけど味噌がおいしくて

すっかり味噌派になったくらいおいしかったです。

お酒やごはんが進みまくる牛タン。


切り落とし豚肉のレシピは無限にあるほど

飽きない＆毎日調理に使えてストックがあると

便利！lこの日は豚小間肉ときのこと甘栗の

赤ワイン煮を作りました。

一パックちょうど使い切りで便利でした。


小間肉だと煮込み時間も短時間で時短。

洋食もおいしく出来ました。


肩ロースは立派な厚みのあるスライスの

お肉がたくさん入っていました。

生姜焼きとかもおいしいと思います。


私はこんな調理してみましたよ！

フライパンに少し水を入れて

クッキングペーパーの上に

下味をつけた豚肉を並べて３分蒸して・・・

豚肉を蒸す前に、ナンプラー小さじ1、

砂糖ひとつまみ、コショウを適量

なじませただけ。

豚肉自体がおいしいのでシンプルな調理で

なんでもおいしいです。


フライパンの蒸し汁がおいしすぎるので

再利用でトムヤム風スープにしたら

これまたおいしすぎた。

蒸し汁に水を足して、コンソメ1つ、

醤油すこし、味見して塩で味を調えるだけ。


具はキノコを入れたけどえびも入れると

よりおいしいです。仕上げにレモン（ライム）

のカットしたもの、輪切りの唐がらし

（辛さ具合は好みで）パクチーを散らすだけで

飲んでびっくりトムヤムスープの味です。

気になる方は試してみてください。


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それからこちらも大感激した

ふるさと納税品の朝採れ卵！！


厳重にパックされた蔵王鶏園の朝採れ卵

「眠れる森の卵」40個セットです。


高級感のある紙製パック入りで

おすそ分けもしやすくていいなと

思いました♪

こちらのふるさと納税品です▽

＃PR

◆宮城県蔵王町




まずはどうしても生で食べたくて

シンプルに卵かけごはん！！

かつおの削り粉と朝採れ卵の

贅沢すぎるTKGにテンションMAX！！


いや、もうこれが一番卵のおいしい

食べ方じゃない？と思いました。

濃厚で最高においしいです。


その後ゆで卵やオムレツ、卵焼きなど

思いつく限りの卵料理をいろいろ堪能

させていただいています！

ゆで卵も味が濃くてすごくおいしいです。