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こんにちは~(∩´∀`)∩

ひさしぶりに皮から手作りの

肉まんと花巻(肉まんの皮だけのもの)

をせいろで作りました。


ブログ村ハッシュタグ
#手作り肉まん


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最近凄く寒いので蒸したての

肉まんが急に食べたくなってしまって!!

思い立って作りました。

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あいかわらず不器用で(;´∀`)

包むのがヘタすぎるけど

手作り肉まんの蒸したてのおいしさは

格別に感じる。

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なんだかんだ粉物まつりだけど(;´∀`)

蒸したてうれしくてお昼にさっそく食べました。

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念のため言うけど全部じゃないよー( ̄▽ ̄)

残りはラップして冷蔵か冷凍します。

食べる時に蒸し直しています。

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ちなみに花巻は肉まんの皮部分で

(中華の蒸しパン)具を色々挟んで

食べます。ついでに一緒に作りました。

調べたらいろいろな成形があるみたいで

かわいい形が色々あったので

チャレンジしてみたいな。

でも複雑なのは難しい・・・笑

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食べる前に割った写真です。

まだまだ改良点はあるけど、

やっぱり肉まん好きだー。

最近肉まんだけでなく朝食にちょっとした

蒸しパン作ったり夕飯にも使ったりと

かなりの頻度でせいろ使っています。

寒いとより一層使いたくなるせいろです。


ブログ村ハッシュタグ
#蒸籠活用 #せいろで朝ご飯

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ということでめっちゃ大好きな

キッチン道具のせいろなんですが・・・

色々悩みも少しありまして。

*過去ご紹介のおすすめの時短家事グッズ
(在庫ありのお店追加、100アイテムまとめています)

ご質問を定期的にいただくので

こちらの家事道具コレクションにも

載せていますが、今は少し前に思い切って買った

ひのきの山一のせいろ(27㎝)とその前から

使っている竹のせいろも1段もっています。

出来るだけ一気に作りたくて欲張って

2段で蒸すことも多くて。(;´∀`)

 

27㎝のせいろに30㎝の蒸し板のセットで

使っています。手持ちの鍋にのせてるけど

大きめのせいろなので2段で蒸すと

我が家の鍋類だとどれも蒸し板はあるものの

見ての通りアンバランスというか

ちょっと安定感が足りなくていつも

悩ましく思うのが正直な所。

長時間蒸すときは小さい鍋だと

お湯を足さないと足りなくなるんです。

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専用の鍋とセット売りもあるけど

既にせいろを持っているので

いつもどうしようか使うたびに

悩んでいました。

最近益々せいろを使う頻度が増えているので

せいろの安定感が出るサイズの

お鍋欲しいなという気持ちが大きく

なってきました。以前から買うなら

これが欲しいという鍋がありまして。

鍛金工房westside33のアルミ鍋の

24㎝か27㎝検討しています。

本当はストウブやバーミキュラの浅めの

大きいラウンドもいいなーと思っていたけど

年齢的に段々重い鍋が

しんどくなってきて・・・(;´∀`)

今まではアルミ鍋使ってなかったけど

軽いお鍋で早くお湯が沸くものがいいなと

思うようになりました。特にせいろは

お湯早く湧くものがいい。

今直ぐには中々買えないけど今年中に

アルミ鍋欲しくて本気で検討中です。

(本当は今すぐ欲しい・・・)

鍛金工房westside33の銅鍋は

愛用していますが本当に使い勝手もよく

とにかく美しいです。

アルミ鍋も取り扱いのある雑貨店に

行くたびに毎回見ては欲しくなっているけど

本当に美しくて使いやすそうなんです。

買うなら京都まで日帰り旅行気分で

行って見てこようかななんて考えたりも

しています。今さらですが、今年の目標

今鍋貯金始めました。

昨日も行ってきたけど押し入れ整理して

リサイクルショップで不用品売ってきました。

1000円以下だったけど( ;∀;)、メルカリも

月に2つくらいは出品しつつ(めんどくさくて

止まってるけど今年はやるぞ!)お鍋の金額まで

売上金たまったら買うと決めました。

なので半年くらいかかるかもー。涙

家をスッキリさせながら目標のお鍋ゲットまで

頑張ります!!


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#今年の目標を立ててみる

***********

普段はお取り寄せの肉まんや

点心色々なんでもせいろで蒸してます。

小籠包とかおいしすぎるよね。

食べたくなっている人沢山いそうだから

マラソン中だからいくつかおすすめ

のせときま~す。笑

楽天市場へはこちらから行けます▽

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#楽天お買い物マラソン

というか!!今日実質最終日でした。

今回めちゃ短い!

27日21時~
最大50%オフラストセール会場登場


していました!


味の王様 本場中華の専門店 皇蘭

   

  

10%オフクーポン出ています。

元祖 五十番 神楽坂本店

   

元祖肉まん2セットで送料無料

ここの肉まんも大好きで定期的に

買っています。めっちゃ大きい!!

岩崎本舗 楽天市場店 



5000円以上でおまけつき。

角煮まんじゅうとか最高すぎるよね・・・

豚まん肉まん・大阪なんば蓬莱本館

   

551の肉まんも少し前から楽天ショップ

出来てるの知ってましたか?

お店だと結構並ぶのでお取り寄せも

楽でいいですね。551も大好き。

小籠包・点心専門店ジンディンロウ

   

台湾の有名店の小籠包もお取り寄せ

したことあります。

ショウロンポウもおいしいですよね。

ショウロンポウはプロのお取り寄せした方が

手間なしでいいかも・・・

包むのが難しい。(私だけ?)

  

SNSでおやきをせいろで蒸している方

見かけてそれもいいな!

と思いましたよ。( ´∀` )

しばらくせいろまつり続きそうです!

他にも過去ご紹介の

時短でおいしいお取り寄せ100個

こちらにまとめています。

◆その他のおすすめのインテリア雑貨などは
ルームにまとめています。

◆1000円ぽっきりくらいで
買い回りしやすいおすすめのもの色々

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#楽天お得情報

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