こんにちは～(∩´∀｀)∩

久しぶりにお料理教室に行ってきました！



お料理教室のアトリエもすっかり秋・・・



秋らしいお料理を色々教えてもらいました。

賑やかで楽しかった。



どれもこれも毎回おいしくて感動。



先生のタイ旅行のお土産話を聞いたり

今回も楽しく癒される時間でした。



かぼちゃの茶巾のあんかけ。

このうつわもいつもかっこいいなーと

うっとりしています。



実はこんにゃくの揚げ物。

衣はおかかと桜エビ付けてあります。

衣が芳ばしくて食べ応えがあって

おいしかった！

ヘルシーだしこれは即履修したい。



自家製ジーマミー豆腐。

ぷるんとおいしくてみんな大絶賛でした。



タコのやわらか煮。

本当に柔らかくておいしかった。

最後はスイーツ。

先生はタイに少し前に行っていたそうで

タイの紅茶を使ったシロップのかかった

スイーツでした。濃厚でおいしかったです。



先生はケータリングやお料理教室以外の

色々なことをやっていて忙しい方なので

いつまで教室が開催されるのかも

わからないようなのですが・・・

可能な限りは続けたいなとは思っています。



家で普段仕事していてあまり外に出ないので

色々な人と会ってお話したりする時間が

私にはかなり貴重で・・・

美味しくて楽しい癒される時間でした。