こんにちは～(∩´∀｀)∩

先日の夕飯は簡単パエリアでした！

買物に行く時間がなく・・・

冷蔵庫にあるものを見て何作ろうかなと

考えていたら、

急にコストコのオニオングラタンスープ

アレンジしてみようと思い立って作ってみました。

使ったのはコストコで大人気の

フリーズドライのオニオングラタンスープです。



通常はお湯を入れて普通にスープとして

飲みます。とってもおいしいです。

楽天でも購入できるお店があります。

◆ピルボックス　メーカー直販ストア

 

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想像以上にとってもおいしくて

びっくりでした。



元々箱にアレンジレシピが色々掲載

されていて試してみようかなと思っていたんです。

ピラフが作れるようだったので、パエリアも

出来るんじゃないかなと思い作ってみました。

材料は冷蔵庫にある野菜やお肉、

シーフードミックスなど。

今回はシーフードもお肉もなく・・・

ウインナー使いました。

玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、ズッキーニ、

ブラックオリーブ、レモンを今回は入れました。

冷蔵庫にあるものでなんでも私は作っちゃいます。

（お肉系でもよく作ります）



コストコのフリーズドライの

オニオンコンソメスープですが、

通常のコンソメ代わりに使いました。



炊く分量のお湯に溶かし入れました。

塩こうじ小さじ1、ターメリック小さじ1/2程度、

（なければカレーパウダーなどで代用OK）

入っているバケットも一緒に入れました。



野菜をオリーブオイルで炒めてから

無洗米を入れて一緒にさらに透き通る

くらいまで軽く炒め合わせます。



炒め合わせたら先ほどの

オニオングラタンスープを溶かした

出汁を入れて10分～14分くらい弱火で

炊きます。



私は鉄のスキレットで

作ったけど、フライパンや

ホットプレートでもＯＫです。



仕上にレモンをのせて完成～(∩´∀｀)∩

あっという間にパエリア（風）が

出来ました！



見た目は本当にパエリアっぽくなります。笑



気になる味ですが、とってもおいしいです。

サフランを使うと本格的になるけど、

ターメリックやカレー粉で代用でも十分出来ます。

その場合は味はちょっとカレープラフよりな

感じだけど雰囲気はパエリアっぽくなるし、

お子さまとかもむしろ食べやすい味で

いいんじゃないかな～と思います。( ´∀｀ )



家にコストコのオニグラ在庫ある方が

いたら・・・（限定でスイマセン。笑）

よかったら試してみてくださ～い。(￣▽￣)

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