みなさんはたけのこご飯とか炊き込みごはんの

時はどんな献立にしますか？

私だけかもしれないけど、

意外に悩みがちなんですよね～。

私の場合は粕漬けとかひものとか焼き魚を

組みあわせる事が多いです。



今回献立に使った高級魚の味噌粕漬けの

ギフトセットは包装紙も高級感あふれる素敵な

デザインでした。



中はこんな感じ！

木箱に美しくパッケージされた2種類の

高級魚（のど黒と石川県産の天然ぶり）の

味噌粕漬けが入っていました。

明治二十三年創業の老舗旅館の

地元酒蔵の酒粕を調合し漬け込んだ高級魚の

味噌粕漬けなので特別感があります。

説明書を見たのですが・・・とても格式ある

金沢の老舗の旅館で写真見る限り、

普段は格式が高くてなかなか行くことが

出来ないような格式高い旅館で、楽天で

伝統の味のギフトがお取り寄せ出来るのに

びっくりしました。



本当はいつか行ってみたいけど・・・

おうちで贅沢気分味わえるのも嬉しい。



さっそくのど黒、石川県産の天然ぶりと

2種類焼いてみました。高級魚なので焦げたり

焼くのを失敗すると嫌なので・・・

（フライパンとかで焼くといいそうです）

私の場合ですが、オーブンで焼きました。

180度20分程度焼いています。

（いつも粕漬けは焦がしたくないので

オーブンで焼いています）



綺麗に焼けました！



たけのこご飯は高級魚の粕漬けを味わうために

薄めの味付けにしました。

プチプラなわっぱだけど、雰囲気出ます。

一人前のご飯にちょうどいいサイズです。

ちらし寿司とかきざみうなぎとか炊き込みごはんを

よく入れています。一人分の酢飯を入れて

手巻き寿司の時も使っています。



高級魚の粕漬けとたけのこごはん、お漬け物、

きんぴら、天ぷら、焼きなす、お味噌汁を

作ってみました。まあ、料亭みたいなお料理は

出来ないけど(;´∀｀)、

なるべく自分的には豪華な定食にしてみた。


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天ぷらの盛り合わせ♪たけのこも天ぷらにしました！

たけのこご飯、天ぷら、高級魚の粕漬けの組合わせ

めっちゃテンションあがる～


簡単なお吸い物とかも出来るし、

浅漬けとか色々出来て便利です。

すごくおいしくておすすめです。

なくなりかけているので買い足そうと思います。

お味噌汁はたけのこのひめ皮の柔らかい部分を

入れました。姫皮もおいしい。

のど黒の味噌粕漬け食べてみました。

私も粕漬けは好きでよく作るけど、のど黒は

滅多に食べられないのでうれしい！



めちゃくちゃ上品な味でした。

地元酒蔵の酒粕を調合し漬けこんでいるだけあり、

ワンランク上のお味でした。



天然ぶりもちょっと味見させてもらった。

こちらも上品な味でおいしい。

家で贅沢気分を味わえた旬の献立でした。

こういう和定食の献立が年々大好きになっている。笑

（昔は焼肉とかがよかったけど。笑）



たけのこも存分に楽しめました。( ´∀｀ )

ゆでるのまあまあ大変だけど、

でもおいしいよね。

旬なうちにまた違う調理でたけのこも楽しみたいなと

思っています！（今度は中華にしたい。）


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今だと母の日ギフト探している方が多いよね。

特集ページ出来ていますよ♪

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購入したものも続々と届いています。

アジフライも届いたので今日はアジフライに

しようと思います。( ´∀｀ )

塩がついているのですが、かなり量あって

他のお料理にも使っています。この塩が

すんごくおいしくてレビュー書くと塩が

さらにもらえるそうで、書こうと思っています(￣▽￣)