10年後も好きな家 家時間が好きになる「家事貯金」&北欧インテリア

いえ時間がすきになる『家事貯金』くらしのアイデアとヒント  家事貯金で貯めた時間で北欧インテリアとコーヒーを楽しむ暮らし。 家事貯金研究家として活動中。 北欧流ヒュッゲな暮らしをめざして・・・ 著書『明日の私を助ける家事貯金』KADOKAWA

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2023.01.25
手づくりスイーツ作り記録♪

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こんにちは~(∩´∀`)∩

先日「余ったお餅で簡単和スイーツ」を

作ったのですが・・・

その時に作った白いんげんの発酵あんこが

まだ残っていたので、私が通っている

お料理教室のレシピで「白い水ようかん」を

作りました。

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この時期に水ようかんって・・・と

思われていそうですが(;´∀`)

お料理教室で習ったヴィーガンスイーツの

水ようかんはココナッツミルクが入っていて

少し洋風なスイーツの味もして

すごくおいしくて感動したんです。

なので食べたくて、久しぶりに作ってみました。

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ミルクゼリーとみせかけ、

まさかの水ようかん。( ̄▽ ̄)

ヴィーガンスイーツなので基本は

寒天を使います。

上にはキュウイのソースを

トッピングしてあります。

それもレシピ通りなんですが、キュウイが

さわやか&さっぱりですごく食べやすくて

おいしいです。

型はこういうやつ使っています。


なんでも出来るんですが・・・

カクっとした容器があると作りやすいし、

見た目も美しく出来ます。

型からはずしやすいパーツになっていて

便利です。フルーツ寒天とか色々作れます。

寒天パウダーはこちらを使っています。


ヴィーガンスイーツは寒天を沢山使うので

純国産材料の少しいいものを選んでいます。

一度買うと沢山入っているので

かなり長くあります。

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和スイーツにはやっぱり緑茶があうかな~と

おいしいお茶を入れました。

お茶はこちらが最近気に入って何度も

リピ買いしています。



楽天マラソンのラストセールでかなりの

頻度で半額になる時があるので

その時に狙って買っています。

(今回も半額になると思うので

気が付いたらお知らせします)

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なんだか・・・涼し気な印象だけど(;´∀`)

味はすごくおいしかった~♪

食べやすくてあっという間に食べちゃいそうです。

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ここぞとばかりにお気に入りの

うつわを色々使いました。

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#作家さんのうつわ

家で作ると自分の好きなうつわに

盛り付けるのも楽しみなんです。( ´∀` )

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上品ぶった盛り付けで写真撮影したけど、

速攻でお代わりした件。( ̄▽ ̄)

最近は和スイーツも作るようになりました。

実際作ってみたらすごく簡単でヘルシーで

いいなと気が付きました。

家にあるもので手軽に作れるものが多いと

思いました。また気がむいたら

作ってみようと思います。

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お料理教室でヴィーガンスイーツって
ヘルシーでおいしいと知り感動したんだよ♪

↓↓↓
#ヴィーガンスイーツ

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