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2022.12.24 クリスマスイブ!
クリスマスごはんのテーブルコーデ2022!

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こんにちは~(∩´∀`)∩

外せない用事の諸事情があり・・・

ちょぴり早めにクリスマスごはんを

作ったので2022年のイベントごはんの献立を

ご紹介いたします。(といいつつたいした内容では

ないのですいません。最初に言っとこう。笑)


みんなのコーデとか献立みるのがすき。(´ω`*)
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ということですが・・・本当に直前までノープランで

何もメニューが思いつかず、とりあえずチキン焼けば

なんとかなる!と思いスーパーセールの時に

丸鶏を注文していました。

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こちらのお店では初めて

丸どりは注文したんですが・・・

想像以上の迫力にびっくり。

2.0㎏越えは迫力が凄かった・・・

水郷のとりやさん の丸鶏ですが、

現在は売り切れになっています・・・



丸どりは売り切れだけどチキン商品が

色々あってどれもおいしくて好きなお店です。

なので味は間違いないだろうと買ってみました。

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でかっ。笑

とりあえずオーブンに突っ込んだ。

味付けなんですが、ちょい和風味が好きなので

毎年作っているレシピで焼きました。

何年も気に入って

お世話になっているレシピです

以前ご紹介したことあって

毎年それから作ってくれてると

言ってくれた読者様がいましたが、

今年も作ってくれただろうか・・・

ナンプラー入りの醤油味の下味に

一晩漬けこんでおなかの中には

にんにくとハーブをつっこんで(中ピラフは苦手なので)

上にバター、ハーブをのせてオリーブオイルをかけて

じっくり焼きました。

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凄い迫力だった。笑

大きいので時間がかかるので先に

焼き始めてから他の準備をしました。

我が家のガスオーブンだと1㎏で200度で約1時間

程度焼いています。2㎏なので2時間焼きました。

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醤油ベースなので焼き色が早めについて

しまうので30分くらいでアルミホイルを

被せて焼きました。途中2回くらい落ちた

油をかけながら様子をみつつ焼きました。

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1時間くらいやいたところでじゃがいもやかぶなど

付け合わせも一緒に入れて焼きました。

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2時間後・・・長時間なので、

ホイルかぶせてもいつもより焼き色が

濃くなってしまった。でもしっかり焼けました。

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そしてデカすぎてのせられるお皿がなかった。笑

なんとかのせられるわが家で一番大皿の

スクエアのお皿(ベルサのヴィンテージ)に

のせました。のったけど、チキンが大きすぎて

お皿の柄が見えなくて残念な件。(;´∀`)

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チキン焼いている間にテーブルコーデ、

サブ料理などを作りました。

2022年はこんな感じにしてみました。

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フルーツとグリル野菜のマリネ。

前菜でさっぱり系で作りました。

フルーツ入りのマリネが好きです。

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こちらも楽天スーパーセールでゲットした

燻製を極めるお店 えんじん 煙神のチーズです。

こんな感じでチーズに切れ目を入れて

野菜を焼きつつ溶けたチーズに絡めて

フォンデュぽくいただきました。

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おいしすぎた件。。。

フォンデュの器具がなくても手軽に出来て

いいなと思いました。(燻製やさんのレシピに

のってたのを参考にしました)次回から定番に決定。



ここのお店のスモークはどれも絶品!

スモークのいい香りでお酒何杯ものめそうな

おいしさです。(ノンアルでしたが。笑)

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力尽きて・・・またしてもカルディの

コーンスープに頼りました。

カルディのコーンスープおいしくて好きです。

めちゃおすすめ~。

恒例のクリスマスリーストッピング♪

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その他チキンでもうおなかいっぱいかなと

あとはささっと軽いもの色々。

冷凍庫にあった蟹の身で簡単前菜、

くんせいやさんの燻製とチーズのオードブル、

バケット、ノンアルシャンパンで乾杯♪

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やはりチキンでおなか一杯。

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でもしっとり柔らかくておいしいチキンでした。

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やっぱりちょい和風味おいしい。

日本人好みの味です。

残りは数日パンに挟んだりアレンジして食べました。

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毎回食べすぎちゃうクリスマごはんです。( ̄▽ ̄)

そうそう食べきれないのでケーキはなし。

(作る気力もなかったというね)

また別日にすることにしました。

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以上、2022年クリスマスごはんでした!

みなさま素敵なクリスマスイブ&クリスマスを

お過ごしください~♪


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