2022.12.06　姫りんごのコンポート作り♪



こんにちは～(∩´∀｀)∩

11月中旬くらいかな？

姫りんごが売っていてかわいかったので

買ってきてしばらくはインテリアかねつつ

キッチンに飾っていました。


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#キッチンインテリア




りんご・・・特に姫りんごって

めちゃめちゃかわいくないですか!?

ただうつわに入れてキッチンに置いて

置くだけでインテリア的にも映える～♪

視界に入るたびにかわいいな～と

眺めてしばらくは観賞用で楽しみました。( ´∀｀ )



とはいえ、いつまでも日持ちが

するわけでもないのでそろそろ食べなきゃと

ということで、どうしようか考えた結果、

（そのまま食べてみたけど、姫りんごは

味はそんなに正直おいしくない。。。）

とりあえず日持ちがするコンポートに

しておきました。

適当に検索して出てきたレシピを

参考にして作りました。



まず姫りんごを洗って後ろの

ヘタをとって鍋に姫りんごまるごとと

粗糖（レシピはグラニュー糖だった）

と水と果実酒を入れて20分程度弱火で煮ました。

ここで突然の追加ポチレポですが、笑

粗糖がなくなったので買いたいと思っていた

こめ油と一緒に送料無料ラインまで買いました。

◆にっぽん津々浦々 

 　

ご近所に売っていない調味料は

こちらのお店でまとめていつも

買っています。

糖質気にして・・・ラカンカとかも

料理に使っていますが、スイーツとか

シロップはどうしても使いにくいので

（結晶が残る）粗糖をよく使っています。

（グラニュー糖代わりに）

今割引クーポンも使えてお得に買えます。

5000円ちょいで500円オフクーポン使えて

送料無料でした。

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こちらもめちゃ得なものが盛りだくさんで

見てると欲しくなってしまいます　笑

（クーポンでもつ鍋半額とかカニも半額とか。。。
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普段の調味料もスーパーセールで

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ヘタ付きの皮ありの形のままの方が

かわいいかな～とまるごとコンポートに

してみました。

今回は果実酒少し入れたけど（家にあったので）

本当は赤ワインの方が赤くなって

よりかわいいかも。

20分くらい煮た後にレモン汁を

小さじ1程度入れて完成～。



ひとつカットしてみました。

生で食べるよりも食べやすくておいしい。

パンケーキとかアイスとかに添えたり

コンポートにしておけばあっという間に

消費出来そうです。しかも簡単だった。



煮汁ごと保存容器に入れて1日

なじませておくとさらに味が染みて

おいしくなるので楽しみ～。



ディーンアンドデルーカの保存容器に

姫りんごのコンポートを並べて入れたら

めちゃめちゃかわいい～。

コンポートを冷ましながら眺めて

癒されていました。(*´ω｀*)

ちなみにこちらの保存容器セットです。

DEAN ＆ DELUCA 公式

 

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福袋も出てたみたいだけど売り切れてた(´Д⊂ヽ
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コンポートの煮汁も少し飲んでみたら

すごくおいしくて、ゼリーとか何か

作りたいな～と思いました♪

（果実酒使ったからよりおいしくなった）



早くここから何か作りたくなったけど、

もう少し煮汁をなじませたかったのと、

ここからまた何か作り出すと

時間がまたなくなって焦るので(;´∀｀)

今日はここまで～。

これでしばらく日持ちするので安心です。

コンポートで何か作りたいなと思っています♪

かわいい形生かしたスイーツにしたい。

（そのまま食べてもいいな。笑）

あっという間になくなりそうだ(￣▽￣)



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