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2022.09.27
簡単レモンシロップ作り! 

8

こんにちは~(∩´∀`)∩

先日国産レモンが沢山出回っているのを

見つけました。

もうレモンの季節だったかな?

と思いつつ・・・手に取りました。

毎年国産レモンが出回るようになると

1回はレモンシロップを作っています。

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急に思い立ってシロップ久しぶりに

作りました。

ちょうどてんさい糖の氷砂糖を

買ってストックしていたんです。

  

通常の氷砂糖でももちろんOKなんですが、

最近はてんさい糖の氷砂糖でシロップを

作っています。

またマラソンとかで買っておこうかな。

1

材料はたったこれだけ。

とてもシンプルなので氷砂糖さえあれば

すぐに取りかかれます。

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レモンと同じくらいの重量の

氷砂糖を使います。

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レモンを洗って薄くスライスするだけ。

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一応私は種もなるべく取り除いています。

簡単すぎて説明する程でもない

作業です。(;´∀`)


保存瓶はセラーメイトの2Lを

愛用しています。レモン入れる前に

沸騰したお湯をかけて瓶を

熱湯消毒しています。

4

氷砂糖は溶けて下にたまるので、

私は瓶の底に先にレモンを入れています。

その上に氷砂糖を入れて

またレモンを入れて・・・と

ひたすら重ねていきます。

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あとは氷砂糖が溶けてレモンエキスが

出てくるのを待つだけ。

1日に1回は瓶をふるようにしています。

ほぼ氷砂糖が溶けきったらカビ防止で

私はレモンとシロップを分けてそれぞれ

冷蔵庫保存に切り替えて使っています。

13

4倍くらいにシロップを炭酸水とか水に

薄めて飲んでいます。

写真はレモンシロップ並べていますが、

まだ作ったばかりで完成していないので、

飲んでいるのは以前作った梅シロップです。笑

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いつもお犬たちは興味深々。

10 - コピー

並んでポーズがリンクしているのが

かわいすぎて・・・(*´ω`)

写真なんとか撮影出来ました。

いつも動きがリンクしている仲良し

兄弟犬のアポロとくぅちゃんです。

レモンシロップ作りの動画も

作ったので貼っておきます▽



インスタグラムでも同時に

暮らしのあれこれ書いています。

レモンシロップはお湯に溶いたり、

紅茶に入れたりもして飲んでいます。

冬はホットドリンクがいいですよね。

出来上りが楽しみな簡単

レモンシロップ作りです!


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