こんにちは~(∩´∀`)∩
先日国産レモンが沢山出回っているのを
見つけました。
もうレモンの季節だったかな?
と思いつつ・・・手に取りました。
毎年国産レモンが出回るようになると
1回はレモンシロップを作っています。

急に思い立ってシロップ久しぶりに
作りました。
ちょうどてんさい糖の氷砂糖を
買ってストックしていたんです。
通常の氷砂糖でももちろんOKなんですが、
最近はてんさい糖の氷砂糖でシロップを
作っています。
またマラソンとかで買っておこうかな。

材料はたったこれだけ。
とてもシンプルなので氷砂糖さえあれば
すぐに取りかかれます。

レモンと同じくらいの重量の
氷砂糖を使います。

レモンを洗って薄くスライスするだけ。

一応私は種もなるべく取り除いています。
簡単すぎて説明する程でもない
作業です。(;´∀`)
見つけました。
もうレモンの季節だったかな?
と思いつつ・・・手に取りました。
毎年国産レモンが出回るようになると
1回はレモンシロップを作っています。

急に思い立ってシロップ久しぶりに
作りました。
ちょうどてんさい糖の氷砂糖を
買ってストックしていたんです。
通常の氷砂糖でももちろんOKなんですが、
最近はてんさい糖の氷砂糖でシロップを
作っています。
またマラソンとかで買っておこうかな。

材料はたったこれだけ。
とてもシンプルなので氷砂糖さえあれば
すぐに取りかかれます。

レモンと同じくらいの重量の
氷砂糖を使います。

レモンを洗って薄くスライスするだけ。

一応私は種もなるべく取り除いています。
簡単すぎて説明する程でもない
作業です。(;´∀`)
保存瓶はセラーメイトの2Lを
愛用しています。レモン入れる前に
沸騰したお湯をかけて瓶を
熱湯消毒しています。
氷砂糖は溶けて下にたまるので、
私は瓶の底に先にレモンを入れています。
その上に氷砂糖を入れて
またレモンを入れて・・・と
ひたすら重ねていきます。

あとは氷砂糖が溶けてレモンエキスが
出てくるのを待つだけ。
1日に1回は瓶をふるようにしています。
ほぼ氷砂糖が溶けきったらカビ防止で
私はレモンとシロップを分けてそれぞれ
冷蔵庫保存に切り替えて使っています。

4倍くらいにシロップを炭酸水とか水に
薄めて飲んでいます。
並んでポーズがリンクしているのが
かわいすぎて・・・(*´ω`)
写真なんとか撮影出来ました。
いつも動きがリンクしている仲良し
兄弟犬のアポロとくぅちゃんです。
かわいすぎて・・・(*´ω`)
写真なんとか撮影出来ました。
いつも動きがリンクしている仲良し
兄弟犬のアポロとくぅちゃんです。
インスタグラムでも同時に
暮らしのあれこれ書いています。
レモンシロップはお湯に溶いたり、
紅茶に入れたりもして飲んでいます。
冬はホットドリンクがいいですよね。
出来上りが楽しみな簡単
レモンシロップ作りです!
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