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2022.07.13 夏のフォトジェニックおやつ♪

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こんにちは~(∩´∀`)∩

今日はヘルシーでフォトジェニックな

夏のおやつ作りにぴったりの

おすすめの着色料不使用&無農薬の

青いお茶(バタフライピー)と

純国産、ゼロカロリーの無添加

寒天パウダーをご紹介いたします!

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バタフライピーという青いお茶の

パウダーを使って炭酸ドリンクに

してみました。

色がとっても綺麗ですよね。(*´ω`*)

でも着色料不使用!天然素材の無農薬

栽培のハーブティーのパウダーなので

安心して飲めますよ♪

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それからバタフライピーと寒天で

色の綺麗な夏にぴったりのスイーツも

作ってみました。( ´∀` )

バタフライピーと寒天のパウダーが

あると簡単にヘルシーで見た目もかわいい

おやつが作れます。

バタフライピーはマメ科の植物で、

タイなどで美容と健康維持の為に

多く飲まれているハーブティーです。

今回はイデア・ルンバニアよりご提供、

モニターさせていただきました。

こちらの商品です▽

   

最近では色がとっても綺麗なので、

お菓子作りやドリンクによく

使われています。

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どちらもパウダータイプで使いやすいです。

寒天パウダーは普段から私はお料理にも

すごく使っていてパウダーは使いやすいので

最近はパウダーばかり使っています。

たっぷり入っています。

こちらの寒天は希少な国産原料100%で

安心です。

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とても細かいパウダーなので

水に溶けやすいです。

寒天は少量でしっかり固まります。

(100mlで寒天1g程度で固まります)

以前はゼリーはゼラチンを使っていたけど

簡単そうで、意外にしっかり固めるのが

難しくて、寒天は冷さなくてもしっかり

固まるので失敗がなくなりました。

しっかり2分くらい弱火で粉がダマに

ならないようにかき混ぜながら加熱

さえすれば失敗なしです。(寒天は火を

しっかり入れるのがコツです)

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バタフライピーもよくあるティーバッグ

ではなくパウダーなのでお菓子作りなどに

使いやすいです。

本当に少量で色づくので一袋でかなり

使えます。(抹茶さじ1くらいでいいくらい)

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ためしに寒天作ってみました。

パウダー入れすぎて濃くなってしまった(;´∀`)

左は砂糖水とパウダーのみ、右は梅シロップを

使いました。

同じバタフライピーなんですが、

レモン汁などを加えると青→紫に変わるんです。

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こんな感じ。

なのでフォトジェニックなドリンクとして

人気です。

綺麗ですよね。

ということで、

簡単な動画も作ってみました。( ´∀` )

編集がヘタですが(;´∀`)、

参考に見て頂けると嬉しいです♪


おしゃれなカクテルやクリームソーダに

使うのもおすすめです。着色料なしなので

安心して使えます。

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お客さんの目の前でレモン汁

入れて色を変えるとか演出も

楽しいと思います。( ´∀` )

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寒天はパウダー使うと綺麗なブルーとか

紫に出来るので今人気の紫陽花ゼリー

なども出来ますよ♪

私は紫の寒天ゼリーは梅シロップで

作りました。味は梅シロップです。笑

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下はミルク寒天にしてみました。

硬さは寒天の粉の量となめらかさを

出したいときは私はコーンスターチを

少し入れています。

健康的なヘルシーなおやつが出来て

嬉しいです。

見た目もかわいいですね♪

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寒天は夏は出汁ジュレにしたり

色々お料理にも使っていますよ~。

希少な純国産がとてもいいなと思いました。

中々近所で買えないし、パウダータイプは

スーパーで売っていない時もあるので、

なくなったらリピしたいです。

興味ある方は楽しいしいので、

おやつ作りに使ってみてください。( ´∀` )


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