2022.05.01
スリコの牛乳パック型ボトル愛用中～♪



こんにちは～(∩´∀｀)∩

少し前に小さいサイズも追加で購入した

3COINSの牛乳パック型のおしゃれな

ドリンクボトル（500mlサイズ）も

便利で愛用しています。



私は結構手づくり調味料とか

季節の仕込みが趣味で色々作って

楽しんでいるのですが・・・保存容器が

とにかく必要！(￣▽￣)

今回は数か月前に仕込んだアップルビネガーが

出来上がったのでスリコのドリンクボトルに

詰め替えました。

ちょうど2本ぴったり入りました！

完成後は冷蔵庫で保存しますが、

綺麗に冷蔵庫のドアポケットに

入れられるのでとっても便利で愛用中です。



見た目もおしゃれでいいですよね♪

これからだとフルーツビネガーとか

梅シロップとか手づくりシロップの冷蔵庫

保管にも便利でいいと思います。

ちなみにアップルビネガーは細かくりんごを

刻んで（たねとか皮も入れて）水を同量程度

保存瓶に入れて一日一回かきまぜて数か月

待つだけ～。作業自体は簡単です。

シュワシュワ発酵してきて収まってきたら

完成です。（自家製酵母作る方ならすぐに

わかると思います）正直ただほかって置けば

そのうち酢になるという・・・ね。

りんご自体はさすがに食べられないので、

肥料にリサイクルしちゃいます。

すごく優しい酸味でおいしいです。

（作れる季節がこの時期くらいまでなので

作りたい方はすぐに仕込みおすすめします。

真夏は過発酵しすぎる可能性あるので注意。

3ヶ月程度で出来ます）

しばらくこれで色々なお料理に使えます。



ということで！！

さっそく料理に使ってみたくて・・・

酢飯に使ってみた。

この日は冷凍庫にあったものを

集めて、手巻き寿司にしました。



手巻き寿司って、セルフで自分好みで

食べられるし、準備が楽でいいですよね～(￣▽￣)

りんご酢で作った酢飯はとても優しい味でした。

夫はもっと酸味があるほうがいいと言っていました。

次回はやっぱり米酢で作ろう～(;´∀｀)

マリネとかに使う方がいいと思いました。



スモークサーモン、中トロ、ネギトロ、

たまご、ほたて、納豆、ぬかづけ、

冷蔵庫にあるもので出来ました。

以前楽天のセールで半額でゲットした

中トロなどがめちゃめちゃおいしくて

あって助かりました～。

またセールで買っておこうと思います！

ここのねぎとろがとってもおいしかったので

買いまわりでまた買おうと思います。

 

どんぶりとかにもささっと出来るし、

お休みの日のごはんもすぐに作れて

買い置きがあると便利ですよね。



GWの簡単でおいしい晩御飯でした～。

その時々で色々なネタ準備も楽しいし、

冷蔵庫整理にもなっていいよね。笑



定期的に手巻き寿司しようと思いました。


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