2022.03.20　＃スコープ計画015



スパイス&ハーブ　トラコミュ

こんにちは～(∩´∀｀)∩

先日のインド料理の晩ご飯です♪

スコープさんで購入したアラビアの

スンヌンタイの復刻版のソースボートと

オーバルプレートとティーマプレートを

使いました。

北欧食器だらけのインドカレーの晩ご飯。笑



そう、今スコープさんのインスタグラムで

キャンペーンをしておりまして、

参加された方もいると思うけど、

購入した記念にせっかくなので参加してみました。

＃スコープ計画015
＃スンヌンタイとティーマとインド

この2つをタグ付けし、スンヌンタイ、ティーマ、

インドの3つの要素を含んだ投稿をし、

当選するとスコープさんのお買い物券とか

プレゼントがもらえちゃうキャンペーンです。



お題が、なんだか難易度が高くて

悩ましかったけど、とりあえず作ってみた。



定期的にマイブームくるスパイス料理の

参考にしているレシピ本を久しぶりに

引っ張り出してきました。

 

私が持っているのは、以前水をこぼしてしまい(>_<)

表紙がボロボロになってしまったけど、

今も凄く参考にしています。

カレーだけでなく本格的なスパイス料理が

他にも掲載されているのでスパイスを色々

使えて楽しいです。

スパイス料理チャレンジしたい方におすすめです！

この本のレシピ、本格的で

どれもおいしいので本当に好き。



といいつつ、久しぶりに作ったけど、

楽しかったし、やっぱりおいしかった。

思い出させてくれたスコープさんに感謝。



ということで、今回はあえてカレーでない

インド料理色々作りました。

まずはメインの「野菜ビリヤニ」。



ビリヤニはインド版ピラフみたいな感じです。

スパイスをふんだんに使うのですが、

すごくいい香りで作業中もワクワクしました。



レシピ本から、サブメニューも作ってみました。

「大根とキヌアのサラダ」です。

どれもスパイスをふんだんに使いますが、

香りがよくって、スパイスの凄さに改めて

驚きました。

使いこなせたらすごくおいしいものが沢山

作れるのだけどな。。。



スンヌンタイのソースボートに

入れてみました。かわいい♪


3月末までは特別価格で購入が可能です！

小さいプレートも欲しくなっている

今日この頃。



ティーマのスクエアには

インド版のマッシュポテトを盛り付けました。

イエローが食欲そそります。

 　 

iittala/ARABIAイッタラ・アラビア北欧雑貨
トラコミュ

ティーマのスクエアや12㎝もスコープさんで

以前購入したものです。

このサイズとっても使い勝手がよく、

何かと使っています。

マッシュポテトにはマスタードシードを

使いますが、最初にオイルで火を入れます。

そういう使い方したことなかったけど、

すごくいい香りでおいしさに驚きました。

もっとマスタードシードを色々な

料理に使いたくなりました。



それから牛肉と赤たまねぎの串焼きも

作りました。

串焼きのお肉にこちらもマスタードシードを

乾煎りしてまぶして焼くのですが、

とてもおいしいです！



グリルで焼くとレシピにはあったけど、

コゲそうな気がしたのでオーブンで焼きました。

写真が見切れてるけど、(;´∀｀)

おきにいりの卓上用の小さめの電動ミルは

こちらのものです。

 

とってもおしゃれで便利だし

気に入っています。

卓上にも持って行っています。



簡単だし、スパイスの使い方の

いい勉強になりました。



カレーもいいのですが、カレー以外の

スパイスの使い方をもっと知りたくて、

この本に色々使い方が掲載されているので

本当に参考になります。

串焼きはスパイス付けて焼くだけで一気に

ビール何杯も飲んじゃうおいしさになります。笑

スパイス串焼き、キャンプのＢＢＱとかで焼いたら

盛り上がりそう！！

スパイスもっと料理に使えるようになりたいな。



作ったインド料理をスンヌンタイや

ティーマに盛り付けて完成！

マンゴーラッシーも作りました。

 

せっかくなのでイッタラの

ウルティマツーレのゴブレットに

入れました♪

とっても綺麗。



スコープさんのシャチョウも言ってたけど、

インド料理だけど、北欧食器、しっくりきます。

ティーマ万能と思っていたけど、本当に

万能と思いました。



色々好きなものを取り分けて頂きました。

ビリヤニプレートです。

お店で食べるインド料理の味！



一度食べるとクセになるおいしさです。

スパイスとか材料の調達に少し時間がかかり、

結局夜ごはんには間に合って食べたけど

夜写真で薄暗くなってしまったのが残念。(;´∀｀)

でもおいしかったです。



久しぶりに本格的なスパイス料理を

作ってみた晩御飯でした。

たまに作ると楽しい。

スパイス定期的に使って料理したいなと

思いました。

 

スコープ計画015の投稿でタンカーにナンとカレーを

盛り付けている投稿があって、

雰囲気めちゃ出てていいな～と思いました。

前から気になってるんですけど、まだ

買えてなくて・・・欲しくなってる。笑

偶然にもお料理教室の動画レシピも

今回のテーマがなんとスパイス料理

だったのでそちらも作りたいと思っています！

（中々時間が取れない～泣）

今度はカレーも作ろうと思います！


インドカレー大好きぃ　トラコミュ

やっぱカレーでしょう！　トラコミュ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

楽天お買い物マラソンもスタート

しましたね！

楽天市場へはこちらから行けます▽


私の今回の買いまわり＆お得情報はこちら▽



楽天マラソン対策はこれ♪  トラコミュ

scope version.R さんでは今回は

エジプトティータオル（特別価格）

のハーフサイズを購入予定です！

   

写真のティーマの70周年の新カラーも

スコープさんでももうすぐ登場

するようですよ！

実はすでに楽天で購入可能なショップさんで

予告出ているお店あります。

◆山形屋

 　 

イッタラティーマヴィンテージブルー、ブラウン、

3月23日～販売開始になっています！！

◆free design（フリーデザイン）

  　 

 　 

 　 

　

ヴィンテージブルーはこちらのお店では

ティーミも3/23同時発売されます！

ティーミはリネン、パールグレーも新サイズ

登場しています！

  　 

  　 

 　 

◆Shinwa Shop 楽天市場店

  

 　 

 　 

◆scope version.R

 

スコープさん出ました！！

マグ販売開始されましたよ！

◆scope version.R

ヴィンテージブルー、ヴィンテージブラウンも

追加されました。

 

3.4L、1.65Lボウルも同時発売開始です。

ボウルはリネン、ハニー、ホワイトと登場。

  　 

scope （スコープ）　トラコミュ

注：3.4Ｌのボウルはかなり大きいサイズだそうです。

購入される方はご確認ください。


＊それ以外にも販売予定のお店見つけたら

随時追記いたします。

0.34Lリネンのボウルとかめちゃ使いやすそう。


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