2022.02.28　カラフルしゅうまいの晩ご飯



＊トラコミュ　カルディ大好き☕

こんにちは～(∩´∀｀)∩

今日はカルディでみつけた桜色の

綺麗な「道明寺粉」を使って

晩ご飯にカラフルなしゅうまいを

作ってみたのでご紹介いたします♪

ひなまつりにもおすすめのメニューです。

とりあえず忘れる前に
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今日のありがとう画像



くぅちゃんのキャワ写真♡

癒されMAX。

ありがとうワン

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先日の晩ご飯です。

しゅうまいを蒸しました。

しゅうまいの皮を使わずに作りました。

買うと沢山入ってて余って困るので

最近は色々なものでくるんで蒸しています。

カラフルでかわいいと思いませんか～( ´∀｀ )



こちらが蒸す前のしゅうまいです。

3種類作りました。

ただまぶすだけなので簡単です。



キャベツは千切りにしてかたくり粉を

まぶしたものをしゅうまいのタネに

つけています。



ステンレスのトレイは下ごしらえに

とっても便利で毎日愛用しています。

フタ付きざるボウルセットです。

過去に詳細ご紹介いたしました。



買ってよかった！キッチングッズはコレ♪
トラコミュ

黄色はもち米を水に浸すときに

ターメリックを入れて色付けしました。

半日くらい水に漬けたものを

しゅうまいのタネにつけました。



ピンクはカルディで購入した桜色の

道明寺粉をまぶしました。

かわいいですよね。



カルディで見つけた桜色の道明寺粉は

天然着色料使用で安心です。

これで桜餅を一般的には作ると思うんですが、

たぶん余ると思うんです。

他にどう活用するの？と思っている方も

いると思います。

ちょうどしゅうまいをもち米で作ろうと

思っていて・・・道明寺粉も色が

綺麗なので使ってみることを思いつきました。

道明寺粉ってもち米を砕いた粉なので

同じように使えるんですよね。



ということで3種類しゅうまい作って

蒸しました。せいろは2段あるので

同時進行でねぎも蒸しました。

効率がいいです。



約15分くらい蒸しました。



上手く蒸しあがりました♪



蒸したての蒸気があがっているのが

好きです。



カラフルしゅうまいメインの日の晩ご飯です。

中華のメニュー色々作りました。



中華のコーンスープです。

好きでよく作ります。



くらげときゅうりの中華酢の物も

作りました。さっぱり挟むと

食べやすいですよね。

（な、お年頃～笑）



同時進行で蒸したねぎは

マスタードソースをかけました。

私が持っているレシピ本のレシピなんですが、

とっても甘くておいしくて

ペロッとねぎ1本くらいは余裕で食べちゃいます。



もち米も道明寺粉のしゅうまいも

まわりのお米が蒸すともっちりで

おいしいです。

蒸したてのしゅうまいおいしいですよね。

うっすらピンクの色も綺麗です。



桜色の道明寺粉のおかげで

普段のごはんも春らしい雰囲気に

なりました～( ´∀｀ )

さくらもちもいいけど、しゅうまいもいいよ。笑



しゅうまいの皮は買うとどうしても

わが家は余ってしまうので・・・

それで色々皮がわりに違うものを

まぶして蒸したりするようになりました。

彩もいいし、とってもおいしいです。

その他コーンをまぶしたりもしていますよ♪

道明寺粉なくても家にあるもので色々作ればＯＫ。

よかったらお試しください～。