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こんにちは~(∩´∀`)∩
先日久しぶりに趣味でたまに作っている
自家製天然酵母がうまく起こせたので
(ブルーベリー)元種を作って最近
せっせとまたパン作り楽しんでいます。

忙しいのに・・・やることあるのに、
放置してパンを焼いてしまうダメなヤツ。(;´∀`)
即パン沼にハマりかけています。。。
酵母できちゃうと沼りやすいんですよね。
今回はパン・カレ(角食)焼いてみました。
発酵に時間がかかるけど、1次醗酵まで
ホームベーカリー任せにしたら楽に
作れるようになりました。

粘り強く発酵させたらカクカクっと
しまくってしまった。(;´∀`)
まあ、でもいい感じに焼けました!

でもってパン焼いた予熱とか
もったいないので夕飯の準備も予熱
利用でオーブンですかさず焼きました。

時短時短。これで夕飯の心配なし♪
(こちらの夕飯はまたの機会に~)

型にひっつかないように
オイルスプレーをしまくったので、
表面がちょい硬くなってしまった。。。
バター塗れば柔らかくなるのかな?
なのでまだあたたかいうちに待ちきれず
カットしたら綺麗にカット
出来なかった。。。( ̄▽ ̄)
面倒なのでついスプレーでやってしまう。。。
でも中はふわふわ~!
高級食パンに負けないレベルの
ふわふわに焼けました♪
天然酵母のパンは冷めてもふわふわなので
おいしいのでまた作りたくなってしまいます。

ということで!自家製酵母の
パンカレを焼いたら作りたかった
厚焼き玉子サンド作りました。
銅の卵焼き器で玉子2個分のぶ厚い
卵焼き作って、ガツンとパンに挟みました。

こういうぶ厚い卵焼きサンドが
美味しい喫茶店があるんですが、
おいしくて忘れられず・・・
自分でも作ってみました。(ちなみにその
喫茶店は玉子6個使っているそうで
驚きました)で、赤味噌が塗ってあって
それがおいしかったので真似して
ひしおを塗ってみました。

慌てて作ったし、焼き立てのパンを
カットしようとして格闘したので、
あまり綺麗に出来なかったけど(*´Д`)
ガツンと食べ応えのある玉子サンド
おいしかった。
(おなかいっぱいになった。笑)

パンは喫茶店に負けないくらい
おいしかった。でも中の味噌が
ちょっとやっぱり味が違うというか、
玉子ももっとフワトロでした。
う~ん意外に難しいですね。
おいしかったけど、
なかなかお店の味には近づけないです。
ということでまたしても粉物まみれの
沼にハマりかけております。( ̄▽ ̄)
先日もSNSで私の投稿をみて
私以上に自家製酵母のパン沼にハマった
報告ありました~笑
その方おかげで楽しくパン焼きしていると
報告してくれました。
そういうのは嬉しいですね。( ´∀` )
もし今から挑戦したい方がいたら、
参考までに私が愛用しているレシピ本です。

種継ぎとか難しいことがなくて、
元種使い切りレシピにしてくれているので
初心者でも焼きやすいです。
そして・・・
沼にハマる方結構多いようです。笑
*手作りパンにハマっている人多数!
手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
ナチュラル☆天然酵母パン
**************
ということで・・・しばらく夏は
パン作りお休みしていたのですが、
粉物食べ過ぎで太ったからです。(;´・ω・)
ということで体重にはくれぐれも
お気をつけください~。
(おすすめしてるんだか、とめてるんだか。笑)
おいしいからと言って食べすぎると
当然ながら太ります。

ということで、今回はパン沼に
ハマりつつも体重には気を付けるぞ!
と心鬼にして気を付けております。笑
楽天ブラックフライデーセールで
50%ポイントバックで買えたナイキの
スニーカー届きました!
運動もしないとね~。

めちゃめちゃかっこよかった!
ほぼ完売しちゃいました。。。

履き心地も最高。
ウォーキングも頑張ります。
これからの時期食べすぎちゃうので
気をつけようと思います。(;´・ω・)
ついでのついで話ですが・・・
義理実家に直接送る頼まれていたカニ
ますよねさんで早期予約しました。

生とかボイル、カット済みとか色々
選べるし、私が買った時は5000円
クーポンまで使えました。
今も4000円クーポン使えるみたいです。
たぶん今がお正月の予約一番お得に
出来ると思います。
ただ年末年始の配送予約は送料が
数百円上乗せになります。それでも
クーポン使った方がお得と思います。
(たぶんどこで買っても上乗せに
なりそうなので)
ということで今年は早め早めに
動くようにしています!
あとはがぶ飲みしていて
なくなりかけてるいつもの緑茶の
ティーバック。


ほうじ茶も好きで交互に
買っています。
あと1~2店舗・・・という方に
おすすめのダスキンスポンジ。

何年も愛用中です。
モノトーン系のセットが
気に入っています。
ブラックフライデーセール
もうすぐ終了ですよー。
自分の家のお正月グッズの準備が
全然なんですけどねー(;´∀`)
慌てて色々見ています。
楽天セール会場へ行けます▽
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