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こんにちは~(∩´∀`)∩  

先日久しぶりに趣味でたまに作っている

自家製天然酵母がうまく起こせたので

(ブルーベリー)元種を作って最近

せっせとまたパン作り楽しんでいます。

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忙しいのに・・・やることあるのに、

放置してパンを焼いてしまうダメなヤツ。(;´∀`)

即パン沼にハマりかけています。。。

酵母できちゃうと沼りやすいんですよね。

今回はパン・カレ(角食)焼いてみました。

発酵に時間がかかるけど、1次醗酵まで

ホームベーカリー任せ
にしたら楽に

作れるようになりました。

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粘り強く発酵させたらカクカクっと

しまくってしまった。(;´∀`)

まあ、でもいい感じに焼けました!

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でもってパン焼いた予熱とか

もったいないので夕飯の準備も予熱

利用でオーブンですかさず焼きました。

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時短時短。これで夕飯の心配なし♪

(こちらの夕飯はまたの機会に~)

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型にひっつかないように

オイルスプレーをしまくったので、

表面がちょい硬くなってしまった。。。

バター塗れば柔らかくなるのかな?

なのでまだあたたかいうちに待ちきれず

カットしたら綺麗にカット

出来なかった。。。( ̄▽ ̄)

面倒なのでついスプレーでやってしまう。。。

でも中はふわふわ~!

高級食パンに負けないレベルの

ふわふわに焼けました♪

天然酵母のパンは冷めてもふわふわなので

おいしいのでまた作りたくなってしまいます。

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ということで!自家製酵母の

パンカレを焼いたら作りたかった

厚焼き玉子サンド作りました。

銅の卵焼き器で玉子2個分のぶ厚い

卵焼き作って、ガツンとパンに挟みました。

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こういうぶ厚い卵焼きサンドが

美味しい喫茶店があるんですが、

おいしくて忘れられず・・・

自分でも作ってみました。(ちなみにその

喫茶店は玉子6個使っているそうで

驚きました)で、赤味噌が塗ってあって

それがおいしかったので真似して

ひしおを塗ってみました。

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慌てて作ったし、焼き立てのパンを

カットしようとして格闘したので、

あまり綺麗に出来なかったけど(*´Д`)

ガツンと食べ応えのある玉子サンド

おいしかった。

(おなかいっぱいになった。笑)

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パンは喫茶店に負けないくらい

おいしかった。でも中の味噌が

ちょっとやっぱり味が違うというか、

玉子ももっとフワトロでした。

う~ん意外に難しいですね。

おいしかったけど、

なかなかお店の味には近づけないです。

ということでまたしても粉物まみれの

沼にハマりかけております。( ̄▽ ̄)

先日もSNSで私の投稿をみて

私以上に自家製酵母のパン沼にハマった

報告ありました~笑

その方おかげで楽しくパン焼きしていると

報告してくれました。

そういうのは嬉しいですね。( ´∀` )

もし今から挑戦したい方がいたら、

参考までに私が愛用しているレシピ本です。



種継ぎとか難しいことがなくて、

元種使い切りレシピにしてくれているので

初心者でも焼きやすいです。

そして・・・

沼にハマる方結構多いようです。笑


*手作りパンにハマっている人多数!

手作りパン、手作りお菓子のある暮らし

ナチュラル☆天然酵母パン

**************

ということで・・・しばらく夏は

パン作りお休みしていたのですが、

粉物食べ過ぎで太ったからです。(;´・ω・)

ということで体重にはくれぐれも

お気をつけください~。

(おすすめしてるんだか、とめてるんだか。笑)

おいしいからと言って食べすぎると

当然ながら太ります。

DSC01108

ということで、今回はパン沼に

ハマりつつも体重には気を付けるぞ!

と心鬼にして気を付けております。笑

楽天ブラックフライデーセールで

50%ポイントバックで買えたナイキの

スニーカー届きました!

運動もしないとね~。

DSC01109

めちゃめちゃかっこよかった!

ほぼ完売しちゃいました。。。




履き心地も最高。

ウォーキングも頑張ります。

これからの時期食べすぎちゃうので

気をつけようと思います。(;´・ω・)

ついでのついで話ですが・・・

義理実家に直接送る頼まれていたカニ

ますよねさんで早期予約しました。



生とかボイル、カット済みとか色々

選べるし、私が買った時は5000円

クーポンまで使えました。

今も4000円クーポン使えるみたいです。

たぶん今がお正月の予約一番お得に

出来ると思います。

ただ年末年始の配送予約は送料が

数百円上乗せになります。それでも

クーポン使った方がお得と思います。

(たぶんどこで買っても上乗せに

なりそうなので)

ということで今年は早め早めに

動くようにしています!

あとはがぶ飲みしていて

なくなりかけてるいつもの緑茶の

ティーバック。

 

ほうじ茶も好きで交互に

買っています。

あと1~2店舗・・・という方に

おすすめのダスキンスポンジ。



何年も愛用中です。

モノトーン系のセットが

気に入っています。


ブラックフライデーセール
もうすぐ終了ですよー。
自分の家のお正月グッズの準備が
全然なんですけどねー(;´∀`)
慌てて色々見ています。

楽天セール会場へ行けます▽


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