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こんにちは~(∩´∀`)∩  

パンが大好きな方におすすめの

自宅でフワフワの焼き立てパンが

食べられるおすすめの優秀ホームベーカリーと

趣味でたまに作っている

自家製天然酵母のパンも

ご紹介いたします!

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ここパントリーなんですが・・・

たぶんこのホームベーカリー10年以上前から

持っていると思います。

パナソニックの大人気のホームベーカリーです。

今も色々な使い方で大活躍しています。

私が持っているのは古すぎるので

今は同じパナソニックの後継機が

出ています。



同じような機能ではあると思います。

(性能はUPしていると思う)

当時はパン焼きしたことなくて、

でもパンが大好きで焼き立てパンが毎日

家で食べたい・・・とホームベーカリーの

購入を検討していた時に(当時発売した

ばかりの話題の憧れ家電の一つだった)

妹が使っていたのを譲ってくれたんです。

(妹はゴパンという米粉でもパンが焼ける

ホームベーカリーを買ったので私のところに

普通のホームベーカリーが回ってきた。笑)

で、最初は普通に朝食パンが焼けるように

セットして使っていました。

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1斤焼けます。その後・・・自分でもパンを

焼くのが趣味になり、手ごねとか成型も自分で

するようになったんですが、こね→1次醗酵まで

出来る機能もあるのでこねだけ今は使っています。

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もうボロボロの説明書なんですが・・・

結構今も愛用していて、パパっとパン

焼きたいときはこね、一次醗酵まで

使っているし、久しぶりに説明書みたら

まだまだ使っていない機能が色々あって、

もっと活用できるじゃん!と改めて思いました。

かなり優秀で改めて驚いています。

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これさえあれば本当に色々出来ます。

たとえばパンも天然酵母のモードがあります。

私は自家製で作ったりもしているけど、

市販の天然酵母をおこす機能もあるし、

天然酵母のパンを焼成まで出来る機能もあります。

全然使ってなかった。。。

それから先日気が付いたのがもちも出来ちゃうことです。

もち米を蒸したりといった手間もなく、

生のもち米から出来立てもおもちが

出来るんです!!

なんでいままで使わなかったのかなと

思いました。(;´∀`)

今年のお正月は作ろうと思っています。

あとはうどんやパスタの生地も出来るし、

ケーキも出来る。なんでも出来ます。笑

ただ私がパン以外に活用していなかっただけ。

こんな便利なものがあるのに・・・

もっと使おうと思いました。

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夏は醗酵管理が難しく一時休止していた

自家製酵母作りと趣味のパン焼き。

(粉物食べすぎて太ってダイエットも

していた。笑)

気候が適した時期になってきたので

お久しぶりすぎに再開してみました!!

ブルーベリーでのんびり2週間くらいかけて

自家製酵母を起こして、出来たっぽかったので

試しに元種を培養してフォカッチャを焼いてみました。

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天然酵母のパンはドライイーストに

比べて3~5倍発酵時間がかかるし、

発酵が安定しないので、

夏は温度管理が難しかったんですが、

今さらだけどホームベーカリーに

天然酵母パンのモードがあることに

気が付き試しにこね→1次醗酵まで

使ってみました。(私のレシピ本は

1次醗酵5時間だけど4時間のモードが

あったのでその後1時間放置発酵してみた)

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あとは2次醗酵からは自分で作業して

久しぶりに焼いてみたら

想像以上にふっくら焼けて驚きでした。

手ごねに最近はこだわっていたけど、

手軽に焼けるし、温度管理も楽だし、

これから天然酵母モード、バンバン使おうと

思いました。

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10年以上使って新たにまた発見して使う。笑

こんなに優秀な家電ある?ってくらい

改めてホームベーカリーって凄いと思いました。

手軽に食パンまでも出来るし、手作りも

簡単に楽しめます。

ブルーベリーの自家製酵母のフォカッチャ、

フカフカでおいしかったー!

一度食べるとおいしさに沼化して何度も

また作りたくなるのがパン焼き。

パンカレとかこねが結構必要な

自家製酵母パンはこれから途中まで

ホームベーカリーにお任せしようと

思いました。

これでもっと手軽に自家製酵母パンも

楽しめます!

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ということで・・・またまた

パン焼きモードに火がつき・・・笑

こちらはこねがほとんどないので

軽くてごねで自分で最初から最後まで

焼きましたが、ひさしぶりに自家製酵母の

カンパーニュ焼きました。

久しぶりのハードパンのクープ入れに

緊張したけどうまく焼けた!!

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バリっと焼きあがった姿がたまらない~♪

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まあまあ綺麗にクープも

開いてくれました( ´∀` )

食べるのが楽しみすぎるー♪

いい感じに焼けると頻繁に焼いてしまい、

パン沼にハマる人多いようです。笑

作ったブルーベリーの自家製酵母がまだ

沢山あるのでしばらく沼りそうです。( ̄▽ ̄)

(体重だけは気を付けてー笑)

*手作りパンにハマっている人多数!
手作りパン、手作りお菓子のある暮らし

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**************

ということで!!今コッタさんで

ブラックフライデーセールしてるので

パンの粉買いに行くの手間なので

注文しちゃいました。





いつもタイプER(ハードパン用)と

はるゆたかブレンドを買っていますが、

今回は春よ恋がお安くなっているので

こちらを買いました。

あとずっと欲しかったオーブンミトンも。

ハードパンは高温なので取り出すときに

火傷が怖かったんです。



それとよつばの無塩バターが

セールになっています!

これも買いました。

 

バターは今お高いので、

注文殺到しているようです。

欲しい方今がお得なのでよく使う方は

まとめ買いおすすめですよー♪

なんだかんだポチポチしています。笑

奥様~!!

ちょっとちょっとすんごい

掘出し物見つけちゃったわよ~。

これ2セット買いました。



あまりにお得すぎるから。。。

私は2つ買ったけど、3個だと更に

干しえびとちりめんもおまけでつくという

とんでもなくお得なふぐ刺し!!

箸でざざーッと贅沢に食べたい~笑

これ本当にお得と思いますので、

セールの内に好きな方は是非~!!

(セール期間短いから気を付けて!)

本日ポイント5倍デーでした!

エントリーお忘れなく~。



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