こんにちは～(∩´∀｀)∩

ゲットしたばかりの阿部慎太郎さんの

素敵な深皿を使いたくて・・・

ただただ深皿を使いたくて、深皿の為に

作ったランチ！！(￣▽￣)



か～わ～い～い～♡

やっぱりかわいいなー笑

久しぶりに大好きな豆乳ナッツスープ

作りました！

なかなかうつわにあうじゃないかー♪笑

スープにそうめんとかうどんを入れると

おいしいです。



ということで、そうめんが

あと少しだけ余っていて・・・

早く食べないと賞味期限が・・・と

思っていたので食べきれてよかったです。

私が定期的に行っているヴィーガンのお料理教室で

教えてもらったレシピなので、お肉とか

一切使わないのですが、めちゃめちゃおいしくて

感動して何度も作っています。



夏はスープを冷やして麺にかけると

おいしいのですが、私はあたたかい

スープも好きであたためたスープを

そうめんにかけました。



素揚げしたズッキーニとか

ナッツの食感がアクセントになっていて

とてもおいしいです。ひさしぶりに

作ったけどおいしかった！冬はうどんで

あたたかいスープで作ろうと思いました。



ということで阿部さんのうつわは洋食が

あう気がしていたけど、使ってみたら、

まぜそばとかどんぶりものとか

そういうのも合いそうだし、

アジア料理（パッタイとかトムヤムクンとか）、

中華なんかも幅広く合いそうだなと思いました。

やっぱり深皿めちゃめちゃ使いやすい！

さっそく嬉しくてウキウキ使ってみた

ランチタイムでした～♪

ではまた～笑