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こんにちは~(∩´∀`)∩

今日はカルディで私がなんどリピしたか

わからないくらいリピ中のお気に入りの

お手軽インドカレーキットをご紹介いたします。

無題

少ない材料で出来るし、たった20分の調理時間

なのに、驚くほど本格的な味です!

大好きだし、手軽に調理できるので、

忙しい日に作ろうと思って

常にリピ買いしてストックしています。

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カルディオリジナル
インドカレーキット 2~3人前
価格:345円(税込)


トマトベースのスパイシーなカレーが

あっという間に出来ちゃいます。

思った以上においしくて驚きでした。

キットの中身ですが、2種のスパイスと

煮込み用のソースが入っています。

材料は玉ねぎ、鶏もも肉、水、サラダ油

以上があれば出来ます!

ささっと作れるのでとても便利です。

鍋にサラダ油と炒め用のスパイスを入れて

弱火でスパイスの香りが立つまで炒めます。

3

そこに、一口大にカットした鶏肉と

玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めて、

水を50㏄加えて煮込んでカレーソースを

入れて具材に火が通ったら香りのスパイスを

くわえて3分煮込んで出来上りです。

11

ということで、とってもお手軽!!

本当に材料がない時はレシピ通りに作りますが、

さらにおいしくなるように私はアレンジも

楽しんでいます。

今回はもっともっとおいしくなる方法も

合わせてご紹介いたします。

まず、玉ねぎのスライスと塩一つまみ、

(今回はトマト塩こうじ使いました)

炒め用のスパイスを多めの油をひいた

鋳物鍋(ストウブ)に入れてフタして

弱火で10~15分くらい無水調理します。

2

玉ねぎがくったり飴色になったら

チキンを加えて炒め合わせます。

(私は重曹に漬け込んで柔らかくした

鶏胸肉で作っています)

鶏ムネ肉を柔らかくする方法はこちら▽



今回はさらにひよこ豆も入れました。

そこにパイナップル100%ジュースを

50㏄入れて3分くらい煮込んで仕上げ用の

ついている香りのスパイスを入れて出来上りです。

8

アレンジといってもちょっと変えるだけで

とっても簡単です。

これだけでもっともっとさらに

おいしく出来ます!

気になる方は試してみてください( ´∀` )

6

私の場合、ターメリックライスにして

ラッキョウとかピクルスとか

フライドポテトなどもトッピングしたり

しています。市販のナンとかと合わせても

おいしいです。(カルディにもレンジで

温めるだけの冷凍ナン売っていますよー。

無印のナンもおすすめ。)

本格的なスパイシーなカレーなんですが、

そんなに辛すぎることもなくトマトベースなので

とっても食べやすい味です。

私自身気にいって何度もリピしているおいしい

キットなのでとってもおすすめですよ~!

たぶん一度食べるとハマるおいしさなので、

是非試してみてください!( ´∀` )


*そろそろカルディとかスタバの福袋の
抽選の時期ですね~!早い!!

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