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こんにちは~(∩´∀`)∩

いきなり鍋率が高くなりつつある、我が家。笑

といいますのも・・・自分史上最高と思う

おいしすぎるだしパックに出会ったからー!

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ご存知ですか?

あご入り兵四郎だしパック!!

福岡では有名のようですね。

焼きあごが入っているので

めちゃくちゃおいしいです。

頂いたので初めて使ったのですが、

本当に想像以上のおいしさに驚きました。

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5分くらい煮だすだけで簡単に

おいしい出汁がとれてしまう。

袋を破ってチャーハンとか

炊き込みご飯などにも使えます。

正直・・・みなさん結構使われている

有名な〇〇〇〇のだしより

おいしいと思いました。

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このだしさえあれば簡単にプロ級の

味が出せてしまう・・・

それなりのお値段だけど、このおいしさを

知ってしまったらもう手放せなくなりそうです。

ふるさと納税とかでもあるようです▽
  
美味しい出汁なのでそれなりの素材を

使っているのでそれなりのお値段だけど、

ここぞの時には使いたくなります。

  
  

ギフトとかでも喜ばれそうと思いました。

おでんとかこの出汁で作ったら

おいしいだろうな。

おいしい出汁知ってしまうと戻れなく

なるので困ります。笑

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で、お鍋のだし取に使ったら

驚くおいしさでした。

塩こうじレモン鍋作ってみました。

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ねぎモリモリとレモンだけど、

いただいたシークワーサーも

あったのでレモンとシークワーサー

両方使いました。かぼすとかでも

おいしいと思う。

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鍋の時に特に愛用している

ステンレス盆ざる!おとうふとかの水切りや

油揚げの湯切りとかとにかく万能すぎる。。。

大小セットになっています▽

 

本当に便利でおすすめー。

ダイエット中の夕飯メニュー、

たまに思いつかない&家族と分けるの手間

と思ってしまうことがあるのですが、(;´∀`)

そういう時は最近お鍋にしちゃっています。

〆さえセーブすればヘルシーだと思う。

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塩こうじレモン鍋ですが、

最近購入したヨーグルトメーカーの

パンフレットにレシピがのっていたので

参考にして少しアレンジして作ってみました。

先ほどのあご入り兵四郎だしパックで

とっただしにこんぶも足して、

(600ml~800mlくらい)

ペースト状の塩こうじ

(ヨーグルトメーカーで作っています)大4、

薄口しょうゆ 大1、酒 大1、

レモン汁 大1 

以上を煮立てたスープに具材を入れて

煮込むだけ。めちゃくちゃ簡単なのに、

驚くおいしさです。

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よかったら試してみてください。

(他のだしでもいいけど、焼きあごいりの

ものでしっかり濃いだしを取った方がいいです)

DSC02976

豚しゃぶ、たこしゃぶもしつつ

食べたけど、濃いだしなので本当に

おいしい。ポン酢とかもなしでこれだけで

十分でした。

これから冬にかけて何度も作りたい簡単で

おいしいお鍋でした。( ´∀` )

たこしゃぶはこちらのスライスしたものを

半額の時に買いました。

 

今は半額は終わってしまいましたが、

また定期的にセールになると思います。

塩気がすでに効いててしゃぶしゃぶに

するととてもおいしいです。

  

今回はさばが半額になっていましたよー。

一夜干しはまだ冷凍庫に入っているけど、

とっても大きくておいしかったです。

晩ご飯に食べようかな。笑

あとなぜか牛肉100%のあらびきハンバーグが

大人気のようです。笑



こちらももちろんセールになってますよー。

そろそろおいしいだしを使っておでんとかも

作ろうかなーと思いました!

若杉さんのもつ鍋おいしいんですよね。。。

 

セールになってたら買おうかな。( ̄▽ ̄)

チゲなべやもつ鍋もしたいな・・・笑


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