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こんにちは~(∩´∀`)∩
昨日の晩ごはんは久しぶりに
ハンバーグでした♪
し・か・も・・・ヾ(≧▽≦)ノ
松阪牛100%ハンバーグでしたっ!!
いただき物なんですが、
大事に冷凍しておりました。( ̄▽ ̄)
でもそろそろ食べようかな~笑と
夕飯に焼いてみました。
夫のテンションがUPしていたのは
いうまでもありません。笑
楽天でもお取り寄せ出来ます。
ハンバーグだけだと送料かかるけど、
同梱で合計5400円以上だと送料無料で
お取り寄せ出来ます。
桐箱入りとかハムとかセットの
贈答用だと送料無料もあります。
もらったらテンションあがるやつです。笑
これ私以前1回だけ買ったことあって、
衝撃のおいしさに驚いたことがあります。
最近はダイエット中なので、(;´∀`)
あまりお取り寄せもしていなかったけど、
久しぶりに頂いてテンション上がりました。
ダイエットだけど、ダイエット本に
ハンバーグのレシピも掲載させていて、
糖質もそんなに多くなさそうなので、
せっかくなので(食べたかったので、笑)
焼きました。
こちらのハンバーグ、冷凍のまま
じっくりフライパンで火を通します。
牛100%なのでとても柔らかいので
そうでないと崩れてしまいます。
で、私の場合、鉄のスキレットで
表面だけ裏表こんがり焦げ目をつけたら
スキレットごとオーブンに
放り込んでしまいます。
最近ハンバーグはこの方法で
焼いています。
180度で10分くらい(予熱なし)で
ガスオーブンで焼いています。
ふっくらジューシーに崩れることなく
綺麗に焼けます。
焼き上がりは結構脂が出るので、
軽くキッチンペーパーで拭いています。
オーブンにハンバーグを入れている間に
ソースを作りました。
塩が少し効いてて何もつけなくても
いいそうなんですが・・・一応作りました。
ソースだけダイエットレシピ本のソースを
参考に作りました。
(デミソースの軽いバージョン)
ハンバーグが焼けたらあつあつのうちに
デミソースをかけて完成~(∩´∀`)∩
鉄スキ(フライパンディッシュ)ごと
テーブルに出します♪
鉄スキでテーブルに置くと、
ハンバーグ専門店のような気分になります。
保温もされ、よりおいしくいただけます♪
1個120gで、焼くとちぢむので、( ̄▽ ̄)
少し小さめなんですが、
松阪牛100%なので甘みと旨味が
凝縮されてて
年齢的にこの量で満足でした~。笑
夫は2個焼けばよかったかな?と思い、
足りるか聞いたら、同じく1個で満足と
言っていました。(;´∀`)
おいしいものを少しだけ~なお年頃~笑
久しぶりのハンバーグ美味しかった~♪
外食も最近ほとんどしていないし、
たまにおいしいものお取り寄せすると
満足感ありますね~♪
まだ冷凍庫にあるからたま~に
焼いて楽しもうと思います。笑
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出始めています!
ひさしぶりにハイ食材さんの
お取り寄せした~い。笑
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