こんにちは～(∩´∀｀)∩

ダイエット宣言してから・・・4日目！

フィットネスにも通い出して、4日で

とりあえず－1㎏減りましたヾ(≧▽≦)ﾉ

まあ・・・見た目かわらないけどね( ;∀;)

まだまだ頑張るよ～



で、フィットネスもしているので、

身体がもたないので3食食べているけど、

もちろんヘルシーメニューにしています。

先日ブログに書いた押麦とサラダチキン、

野菜がメインです。

だけど・・・家族は普通に食べるから

自分が食べなくても結局食事の準備は必要で

別メニューだと面倒なので・・・なるべく

共通で行けるように考えて夕飯の下準備しておきました。



さすがに自分もサラダチキンばかりじゃ

飽きるしね！(￣▽￣)

で、なるべくヘルシー！で作ったのがコレ。

冷蔵庫にある野菜で作ったナムル。

ビビンバにしようと思っています。

夫はごはんにのせて出すけど、

私は押麦にのせます。

これで文句は出ないから安心です。笑

一番左は少し残っていたサラダチキンを

細かく切ってコチュジャンとかひしおとかで

甘辛く濃い目に味付けしたものです。

そぼろの代わりに作りました。

少しはヘルシーかな～と。(;´∀｀)



面倒なので・・・他のおかずとかも

準備してしまった。温め直します。

押麦入りのチヂミです。でも薄力粉も

入れたから私は1切れにしておきます。涙



ビビンバにのせる温玉も作って置きました。

これで夕飯は楽ちんです。

スープだけ作ります。



で、楽天お買い物マラソンでセールで購入した

さばの一夜干しが大量に届いたので(;´∀｀)

少し焼きました。



頭付きで半身の大きな一夜干しが

何枚も冷凍で届いたのですが、

冷凍庫にそのままでは入らないので、

少しだけ常温に置いて包丁で頭としっぽを

切ってさらに半分にカットしたものを

冷凍しました。

これですが、まだ半額で買えます！

 

大きいサイズのさばの一夜干しが3枚

セットで半額で1190円（送料無料）

ですが2セットでさらに300円オフで、

ついつられて2セット買ってしまった(￣▽￣)

これ、本当に大きくて塩加減も絶妙で

おいしくてやっぱりお得と思いました。

今見たら真いか一夜干しも半額になってた！

 

ひしお＆マヨで食べると

おいしいんですよね～(￣▽￣)

欲しいけど、さばで冷凍庫が埋まったので、

また次回買おうと思う。( ;∀;)

イカはヘルシーだし、一夜干し

いいなと思いました。



で、さばですが、大きくておいしそうだったので、

味が気になり・・・お昼に食べてみました。

茹でた押麦にお湯をかけてお茶漬けの

ようにしました。さばの一夜干し、

自家製のはちみつ梅、高菜、おくらを

トッピング。さばの一夜干しのやさしい

塩気がおいしくてお茶漬けにぴったりでした。

久しぶりに食べると余計おいしく感じる～。笑

サラダチキンに飽きはじめていたからよかった！

魚も食べようと思います。

おなか一杯になりました。



で、ダイエットしてるとやっぱり

どうしてもおやつが食べたくなるんですが、

やけ食い防止の為にヘルシーなデザートを

作りました。



お料理教室で習ったヴィーガンの

コーヒーゼリーのレシピで（寒天を使う）、

砂糖をカロリーゼロの甘味料に置き換えて

作りました。



ラカンカというウリ科の植物から

作られた甘味料です。

砂糖と同じ量で同じくらいの甘さに出来ます。

サラサラで見た目はグラニュー糖のようです。

楽天マラソンの買いまわりで買いました。

 

ダイエット中はしばらくラカンカの

甘味料料理に使おうと思っています。



限りなくカロリーがゼロのコーヒーゼリー！

上の生クリームっぽいのは

ヴィーガンの生クリームで、

豆乳、米油、砂糖、レモン汁をブレンダーで

攪拌して作っています。



まあ、油は使うのですが、

少量だからいいかなと。

砂糖はもちろんラカンカにしました。

これだけでも随分と満足感あります。



こんな感じで頑張っています！

まだ4日目だけどね！(￣▽￣)

楽しく辛くないようにでもヘルシーに

ダイエットしようと思います！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【おまけコーナー】



最近、アポロとくぅちゃんの仲が良すぎます。笑

というかたぶんくぅちゃんがアポロ先輩

大好き！ですりすり寄って行っています。笑



めっちゃ暑い日なのに・・・

こんなに密着。笑



暑いから離れてお昼寝すればいいのに～笑



いつもふと愛犬達の様子を見ると

いつもこんな感じで常にひっついています。

最近やたら仲良しな愛犬達です。(*´ω｀*)