こんにちは~(∩´∀`)∩
少し前にブログでご紹介した槇塚鉄工所の
フライパンディッシュ(スキレット)ですが、
すごく気に入ってもう1個注文しちゃいました!
フライパンディッシュ紹介記事です▽
で、受注生産の別注品なので、
先日1カ月くらい待って?やっと届きました!
右が新しく加わったスキレット!
さっそく使い込んで差が出ていますが、
使ううちに馴染んでくると思います!
めちゃくちゃおいしくなんでも焼けます。
さっそく夕飯にスキレット料理してみました!
プレート代わりに1人1個づつ欲しかったんですよね~。
ちなみに~♪
スキレット2個そろった記念に、
イベリコベジョータ焼いてみましたヾ(≧▽≦)ノ
楽天のハイ食材さんでセール価格で
購入したイベリコベジョータ!!
売り切れちゃったみたいだけど、
デパートの半値以下の価格だったから
思わず3個買っちゃいました(;´∀`)
でもお得でしたー♪
参考までにですが、ハイ食材さんの
チーズとかウインナーが大好きで
何度もリピ買いしています。
たぶん送料無料までまとめ買いされる方が
多いと思うから一緒に買う時があれば
この2つは特におすすめ!
現在はパンが半額になっていましたよ!
普段中々買えないおいしいものが
色々あるのでセールのものを探して
楽しみで買っています。( ´∀` )
で、話を戻しますが、笑
ハイ食材さんに掲載されていた方法で
調理してみました。オーブン皿に
お肉と野菜をのせて210度に加熱した
オーブンで20分焼いただけ!
とんでもなくごちそうになります。
ま、正確に言うと、冷蔵庫でお肉を
解凍させておいて、塩麹のペーストを
すりこんで1日冷蔵庫でさらに寝かしてから
フライパンディッシュでオーブン調理しました。
野菜には塩こしょう、オリーブオイルかけました。
お肉は300gを半分にカットしたものをどーんと
のせています。
そのままスキレットごとテーブルへ!
オーバルだとステーキとかハンバーグ
のせやすくてとってもいいです。
簡単すぎるのに、豪華に見えます!
とってもお肉が柔らかくて
甘みがすごくあっておいしかった!
いつも低温調理することが多いけど、
久しぶりにオーブンでグリルしました。
低温調理だとしっとり感がすごいけど、
オーブン加熱だと香ばしさもあってステーキ
ガッツリ食べた!っていうワイルドな感じの
食感と香ばしさでこれも好きです。
どんな調理法でもお肉自体が柔らかいので、
シンプルに焼くだけでとってもおいしくて、
夫もすごくテンション上がっていました。
外食に最近ほどんと行っていないけど、
すごく満足感あってよかったです。
またセール狙いで買いたいです。
参考までに・・・お肉は食べる時に
成城石井のトリュフソースも少しかけて
食べました。本当においしくて、おすすめです!
トリュフソース詳細記事です▽
安いお肉やハンバーグでも
めちゃくちゃおいしくなります。笑
今回はイベリコベジョータにトリュフソースと
贅沢気分でした~(*ノωノ)
たまにお肉豪快に焼いたりですが、
普段は朝ごはんで使ったり、野菜の
グリルにもめちゃ使っています。
簡単なグラタンにも使っています。
こちらは朝ごはんです。
目玉焼きもめっちゃおいしい!
直火でフライパン代わりで焼きました。
そのままプレートとしてテーブルへ。
野菜も同時に焼けるから便利です。
ちなみに・・・
今日の夜はフライパンディッシュで
ハンバーグの予定です!
スキレットにハンバーグってレストラン気分で
しかもお皿代わりにもなるから便利で
大好きです。
冷めにくいから熱々食べられるし、
スキレットって活用度があって、
1個使うだけでもテーブルが
華やぐ気がします。( ´∀` )
やっぱり思い切って買ってよかったです!
*メニューに悩んだ時に見ています。笑
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