こんにちは~(∩´∀`)∩
コストコの初会員になってウキウキ
お買い物したもので色々料理を作っています。
新しく出来たコストコ守山倉庫店で
お買い物したラムチョップを
夕飯用に調理しました~♪
これなんですが、骨付きのかたまりの
ラムチョップなんてめったにいつもいくような
スーパーには置いてないので
思わず手に取りました。
100gあたり328円(税込)ってかなり
お安いのではないかなと思いました。
ラムチョップ好きだけど、塊で買ったのって
初めてかも~笑
こういうのがあるからコストコ楽しいですね~。
まあ、でも食べきれないからカットして半分は
冷凍しました。
半分は夕飯用に調理しました。
ラムチョップ頻繁には食べないけど、
好きなんですよね~。
で、ラムチョップってみなさんどのように
調理しますか?独特の味が気になる方も
多いようですが、大体はフライパンで
こんがり焼くことが多いですよね。
今回は、いつもと違う調理にしようと
フリット(揚げ焼き)にしてみました!
ついでに少し前に楽天セールで買った
イカゲソも半分フリットにしてみた。
どちらも食べやすくてとってもおいしかったので
おすすめです。作り方は簡単です。
ラム肉にしっかりめに塩こしょうして
(魔法の粉も実はまぶした。笑)、
バッター液(小麦粉+水を半々くらいで
溶いたもの)を絡めてパン粉
(細かいパン粉+粉チーズを混ぜたもの)
をまぶしてフライパンで多めの油で
揚げ焼きにするだけ~。
トンカツより簡単です!
私は卵も衣に最近使っていません。
レモンをギュッと絞って食べます!
ついでにラムチョップに合うサイドメニューも
ご紹介します。
ごはんはピラフとかガーリックライスが合います。
私は残りご飯のコーンライスをガーリックライスに
リメイクしました。
ガーリックスライス、塩こしょう、
たまねぎスープの粉(魔法の粉!笑)、しょうゆで
炒めました。
魔法の粉というのはコレ▽
淡路島のたまねぎスープのパウダーです。
お湯に溶くだけでスープになるけど、
料理の隠し味にも使えます。
1000円ぽっきりで楽天で買えますよー!
本当においしくておすすめ!
今ならフライドオニオンもおまけで
ついてきます!
さっそくスープよりもお料理にじゃんじゃん
使っています。
もうなんでも入れたくなっています。笑
ちょっと入れるだけで味が決まるというか
とってもおいしくなるし、便利でした!
カレーやハンバーグの隠し味にもいいと思う。
サイドメニューその2ですが、こちらも
楽天のハイ食材室さんというお店で
激安だったので購入した
冷凍アンデスポテトで作った
マッシュポテトです。
これ▽
日本のポテトと少し味が違って栗っぽい甘さが
少ない味だったので好みが分かれそうだけど、
マッシュポテトにすると食べやすくておすすめです。
マッシュのレシピだけど、冷凍のまま
5分くらい沸騰したお湯でポテトを茹でて、
皮をむいてつぶして、塩こしょう
(私は塩こうじ入れてる)、
こめ油(バターでもOK)、カレーパウダー、
魔法の粉(たまねぎパウダー)を入れて
ペースト状にします。
とっても時短でマッシュが出来ます。
お肉の付け合わせにするととってもおいしいです!
購入した方がいたら試してみてください。
ということで・・・この日は面倒になり( ̄▽ ̄)
ワンプレートに色々盛り付けて完成~笑
・ラムチョップフリット
・イカゲソフリット
・グリーンサラダ
・レモン
・作り置きのきゅうりのピクルス
・マッシュポテト
・ガーリックライス
その他に、卵スープ。
もりもりワンプレートに盛り付けたけど、
食べ応えがあって、
とってもおいしかったです!
ほとんどの調理に魔法の粉(オニオンスープの粉)
を入れまくって調理しました~笑
めちゃおいしくなった。
奇跡的にスープだけなぜか粉
使わなかったんですけどね。笑
卵スープ好きでよく作ります。
ラムチョップ少し苦手な方も
フリットにすると食べやすいと思います。
ソースとかはなしでおいしいので不要です。
レモンをたっぷり絞って食べると
おいしいです。
それからイカゲソのフリットはめちゃくちゃ
おいしくてまた何度も作ろうと思いました!
マッシュポテトも合う~♪
これでラムチョップ2人で半分食べたけど、
お値段考えたらかなりお安いし、骨付きだと
豪華にみえるしごちそう感あって、
いいなと思いました。
たまに普段と違う食材だと家族も
「お!今日はごちそうか!?」って
錯覚してくれるしね~笑( ̄▽ ̄)
もちろん夫もおいしいと喜んで
食べていましたよ~笑
まだ試したことがない方がいたらコストコの
ラムラックかたまり、お値打ちでおいしいので、
試してみてください!
SNSでフォロワーさんに色々おすすめを
教えてもらったから次回買い物が
楽しみです!色々試したいものが沢山~♪
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