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こんにちは~(∩´∀`)∩

大分前に作った自家製天然酵母の

いちご酵母エキスがまだ残っていたので、

フォカッチャをまた焼きました。

1

ベランダハーブをたっぷりのせました♪

こちらの2冊を特に愛読しています。

楽天でも買えます▽
  

暑くなってきて温度管理が難しく、

自家製酵母のパンがうまく

焼けなくなってきてたので、慎重に

焼いたことがある焼きやすいパンを

選びました。

今回はうまく焼けました。

温度管理が確実なオーブンの発酵機能と、

元種はヨーグルトメーカーで作りました。

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で、今回のパン焼きですが・・・

新しい道具で作業しました!

こちらの大理石のパンこね台を

購入しました。



こういう大理石のこね台とか

高級だと思っていたけど・・・

予想以上に激安で驚きでした。

安さに少し不安も覚えたけど、

結局買っちゃいました。笑

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届いた時に段ボールが重くてびっくり。

失敗したかな・・・と一瞬焦りました(*´Д`)

洗って食品用の消毒スプレーして

とりあえず使ってみました。

見た目はしっかり大理石で雰囲気も

高級感あります。

3

裏側は滑り止めもついていて激安なのに、

しっかりした作りでした。

10

前回フォカッチャ作った時は

機械捏ねしたけど、今回は

大理石のパンこね台を使ってみたくて

手ごねで作りました。

7

大理石のパンこね台を使ってみた結果・・・

めちゃくちゃこねやすい~~~♪

と感動しちゃいました。

かなり重いけど、すごく使いやすいです。

8

自家製酵母のパンは元種を使うので、

水分が少し多くて生地がべたつくものが

多いけど、大理石の上でスケッパ―を

使いながら作業するとめちゃはかどります。

生地を台からはがしやすいし、

生地をまとめやすいです。

2

正直かなりずっしり重さはあるけど、

作業が格段にしやすくてこの価格なので、

大満足でした。結果買ってよかったです。

お菓子なども作りやすいと思います。

サイズ感もちょうどよかったです。

パン作りしている方の参考になれば嬉しいです。


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*おまけ愛犬コーナー♡

今日の愛犬たち~。

最近本当にべったりな愛犬達です。笑

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ふとみるといつもこんな感じで

ひっついてる~。

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仲良すぎっ♡

寝顔見てると癒される~(*´ω`*)

444

くつろぐ愛犬達。

いつも仲良し♪

555

かわいい♡←親ばか。

いつもの風景です。笑

666

ついでにアポロがかわいく撮れたので

のせときます。(飼い主の自己満足

と思ってください。)

ではではまた~。


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