こんにちは～(∩´∀｀)∩
大分前に作った自家製天然酵母の
いちご酵母エキスがまだ残っていたので、
フォカッチャをまた焼きました。
ベランダハーブをたっぷりのせました♪
こちらの2冊を特に愛読しています。
楽天でも買えます▽
暑くなってきて温度管理が難しく、
自家製酵母のパンがうまく
焼けなくなってきてたので、慎重に
焼いたことがある焼きやすいパンを
選びました。
今回はうまく焼けました。
温度管理が確実なオーブンの発酵機能と、
元種はヨーグルトメーカーで作りました。
で、今回のパン焼きですが・・・
新しい道具で作業しました！
こちらの大理石のパンこね台を
購入しました。
こういう大理石のこね台とか
高級だと思っていたけど・・・
予想以上に激安で驚きでした。
安さに少し不安も覚えたけど、
結局買っちゃいました。笑
届いた時に段ボールが重くてびっくり。
失敗したかな・・・と一瞬焦りました(*´Д｀)
洗って食品用の消毒スプレーして
とりあえず使ってみました。
見た目はしっかり大理石で雰囲気も
高級感あります。
裏側は滑り止めもついていて激安なのに、
しっかりした作りでした。
前回フォカッチャ作った時は
機械捏ねしたけど、今回は
大理石のパンこね台を使ってみたくて
手ごねで作りました。
大理石のパンこね台を使ってみた結果・・・
めちゃくちゃこねやすい～～～♪
と感動しちゃいました。
かなり重いけど、すごく使いやすいです。
自家製酵母のパンは元種を使うので、
水分が少し多くて生地がべたつくものが
多いけど、大理石の上でスケッパ―を
使いながら作業するとめちゃはかどります。
生地を台からはがしやすいし、
生地をまとめやすいです。
正直かなりずっしり重さはあるけど、
作業が格段にしやすくてこの価格なので、
大満足でした。結果買ってよかったです。
お菓子なども作りやすいと思います。
サイズ感もちょうどよかったです。
パン作りしている方の参考になれば嬉しいです。
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今日の愛犬たち～。
最近本当にべったりな愛犬達です。笑
ふとみるといつもこんな感じで
ひっついてる～。
仲良すぎっ♡
寝顔見てると癒される～(*´ω｀*)
くつろぐ愛犬達。
いつも仲良し♪
かわいい♡←親ばか。
いつもの風景です。笑
ついでにアポロがかわいく撮れたので
のせときます。（飼い主の自己満足
と思ってください。）
ではではまた～。
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コメント
コメント一覧 (2)
うちは木製のペストリーボードがあり（なかなか重い）捏ねると滑るのがストレスでした(^_^;)
この暑い時期は大理石であれば生地温も上がりにくいのかなと思うとますます大理石が欲しくなります。（すーぐleafさんの影響を受ける笑）
くうちゃんがのってる円形のクッションめちゃくちゃ可愛いです😍ワンちゃん用ではないですよねー笑
私も一緒に座りたいー‼️
いつもご訪問ありがとうございます♡
大理石、かなり重いけど、やっぱりこねやすかったですよ～！
木製のも迷いましたが、たしかに木製のも重いですよね。
すべるんですねー。
大理石だとひんやりしているので夏も作業しやすいと思います。
お値段も手ごろなので、もしあまりにストレスになるようならお試しください。
（重いけど。笑）
お犬たちの円形のクッションは中はビーズクッションなので、
犬も人もダメになるクッションです。笑
くったりしてきたほうが好きみたいで中々ビーズが交換できません(;´∀｀)
あ、イデーのですよー。無印の大型店舗でも取り扱いあるお店ありますよ。
通販でも購入できると思います。
色も色々あるのでよかったら見て見てくださいね♪