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こんにちは~(∩´∀`)∩

先日ご紹介した梅仕事の道具(土用干し)

用に購入した竹編みえびら
、と同時に

以前より機会があれば欲しいなと思っていた

竹ざるなども一緒に購入しました。

2つ購入したのですが、とても素敵でしたので

ご紹介いたします。

一つは小ぶりな椀かごです。

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かなり小さめなので、沢山の洗い物は

入りません。

こちらのものです▽
 

でもこの小さいサイズが

私にはちょうどよかった。

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私は食器洗いはまあ、好きではないので、笑

大きな食洗機でどかんと洗えるものは

全部洗っています。

ただ、どんなに大きな食洗機があろうと、

手洗いがゼロにはならないんです。

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たとえば、洗ってすぐにまた飲み物に

使うグラス1個とか瓶のフタとか

キッチン道具でも洗ってしっかり乾燥させて

しまいたいもの、作家さんのうつわなどは

洗って拭いてもすぐには乾燥しないものが

多いので、しっかり乾燥させてから棚に

収納しています。

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だからさっと拭いてから

椀かごに入れています。洗い物を直で

入れるというより、しっかり乾燥させる

短時間の間の一時置きとして使うために

購入しました。

いままでは一時的な乾燥はキッチンに

クロスを広げて直接置いていました。

(大きいお皿とかせいろは

今もそうしていますが)

だからキッチンを片付け終わっても遠目に

みると雑多な感じが気になっていました。

すぐに全てのものを収納に戻せないからです。

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しっかり乾燥させたい細々したものを

小さな椀かごに一時的にまとめてみたら

キッチンの雰囲気が一気にかわりました。

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小さな椀かごを置いただけ。

たったそれだけ。

でも乾燥させている状態でさえ、

雰囲気がいいような気がしました。

こういう椀かごはついもりもり

洗い物を入れてしまいがちになるから

あえて小さいのを選びました。

しっかり乾燥したらきちんと元の場所に

戻す為にです。(ズボラな自分への対策に)

8

竹の椀かごはあまり水分がある状態に

しっぱなしだとカビたりもするので、

あくまで乾燥させる一時的なものとして

使う予定です。他にもフルーツとか

野菜の一時置きとしても使えそうです。

使った後はこうして椀かご自体を

ひっくり返して乾燥させて置きっぱなし

だけど、今までの雑多感より気にならなく

なりました。

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せめて一日に1回はキッチンをリセットして

何も置いてない状態を作ろう!と

思うのですが・・・(いいわけっぽいけど)

最近はパン作りをよくしていて、

長時間作って、しばらく道具をおきっぱなしに

しておいてまた発酵後作業するとかしていて、

ずっとキッチンが作業中な状態に

なっています。

DSC02147

洗って一時的にクロスに置いて

またすぐ使って、また一時的に置く。

の繰り返し。全然すっきりしないのが現状。

水切りかごをかたくなに引っ越し以来

7年以上置かなかったのは、自分の性格上、

置いたら最後絶対置きっぱなしになると

分かっていたから。

だから椀かごも悩んでいたけど、

小さな椀かごは思い切って置いてみて

よかった。せめてまとめてすっきりさせよう、

という気にはなりました。

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まあ、作業中は雑多なままですが、

それでも作業している時の雑多感も

暮らしの風景として溶け込んでくれて

印象はよくなったかなと思います。

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もう一つこちらも小さな角ざるを

購入しました。

こちらのものです▽
 

こちらは蒸したえだまめとか

とうもろこしとか、ちょっとした

お菓子や天ぷらなどをのせると

雰囲気がいいかなと思って選びました。

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夏も大活躍の私の好きなせいろ。

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凝った料理は作ってないけど、

ただ野菜を蒸すだけでとてもおいしいです。

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特にこの時期からはえだまめや

とうもろこしが最高!

茹でるより蒸すと旨味が凝縮して

とてもおいしいです。

えだまめにぴったりでした!

(あとは横に生ビールかな?笑)

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とうもろこしもかわいい。

どれもいつもと同じ調理法だけど

よりおいしそうに感じさせてくれるのが

竹ざるの魅力です。

通気性もいいので天ぷらとかもからっと

した状態が続くからぴったり。

お店のような盛り付けに出来ます。

ざるそばと天ぷらの組み合わせにも

使いたいな。

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雑多なキッチンが自然に暮らしの風景として

溶けこんでくれる木や竹製品の

道具が好きです。

機能性はあまりないのかもしれないけれど、

インテリアに馴染んでくれるところが

とてもいいです。

調理器具としても盛り付けのお皿

代わりにも使えるし、意外に便利に

使えちゃいます。使い方に決まりもないし、

私は色々な使い方で楽しんで使っています。

夏は出番も増えそうです!


*この時期は保存食の
仕込みが楽しいですよね(´▽`*)

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