こんにちは~(∩´∀`)∩
またしてもしつこく「発酵万能調味料」
ひしおを活用した晩御飯をご紹介いたします!
と開催中の楽天お買い物マラソンで追加で
セール価格で購入したものも合わせてご紹介
いたします!( ´∀` )
え~、発酵万能調味料活用というより、
正直なんでも味付けに
使っちゃってる感じです。笑
この日の夕飯のメインはフィッシュアンド
チップスでした!(ジャンキーだ。)
てんこもり~笑
皮なしのタラで作りました。
ころも付ける前日から塩こうじを
お魚に馴染ませて冷蔵保存していました。
キッチンペーパーで水分を拭いて、
衣をつけて揚げました。
ソースは時間なかったので、
超時短で適当に作りました。
タルタル風なんですが、ひしおのペーストを
使ったすりおろしオニオンドレッシングと
刻みピクルス、マヨネーズを混ぜただけ。
味見したらタルタル風の味でした!
あっという間に出来ました。
旬のアスパラはバーミキュラの
フライパンで蒸し焼きに~。
こういうシンプルなのが一番
バーミキュラのフライパンの能力
発揮する気がします。
こちらはひしおは使ってないです。
アヒージョ。
旬のそらまめ、マッシュルーム、
ほたての貝柱を入れました。
本当はアンチョビを味つけで入れるけど、
なかったので(夫もアンチョビが苦手で)
ひしおのペーストを入れました。
と粒こしょうプラス。
これがとってもおいしくて、まだ材料が
あるので今日も作ろうと思っています。
時間なくて・・・
スープは市販のもの使いました。
という晩御飯でした~。
ということで、
ひしおがあればなんとかなるさ!
というお話でした~。笑
作った人そろそろ出来たころかな?と
思います♪じゃんじゃん活用
してください~笑
今からやっぱり作りたい・・・
という方がいるかもなので・・・一応、
これ使っています▽
*分量、レシピは袋にも記載あります。
しつこいですが、念の為ひしお過去記事
貼っておきます。
その1)ひしおってなんぞや?
ひしおについての詳細過去記事はこちら▽
その2)完成したひしお活用法1
私の最近のひしおを使った調理例など▽
その3)完成したひしお活用法2
その4)完成したひしお活用法3
以上、しつこくひしお活用法でした~笑
(どこまで続く?)
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さて・・・楽天お買い物マラソンですが、
すでに10店舗オーバーしていますが、
買い忘れやら色々あって追加でいくつか
購入しました。
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夫が職場に持って行く用に購入しました。
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購入しています。
コッタの存在忘れてた~笑
パン作りの材料調達に便利でした!
新しく発売されるパンのレシピ本も
到着待ちで・・・中々時間とれないけど、
パン作りもしたいな~と思っています!
以上追加ポチっでした~。
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