こんにちは~(∩´∀`)∩
今日は節分の日ですね~。
2021年の節分は124年ぶりに2月2日
なのだそうです(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?
ということで!!恵方巻(海苔巻き)を
前日ではありますが、作りました~(*ノωノ)
*キンパのどら鉢(プレート) 山本哲也さん
って、カットしてあるじゃ~ん。
とツッコミ入りそうですが・・・( ̄▽ ̄)
食べにくいし、断面が綺麗なので、
太巻き(キンパ)はカットしちゃいました~。
ということで!!細巻は切らずに
準備してみた。
お口が小さいもので。( ̄▽ ̄)
一応ね・・・笑
自分的には巻きずしがいい感じに出来て
大満足~(∩´∀`)∩
そう。。。わたくし、めっちゃ不器用で
巻きずしが苦手なのです(;´∀`)
で、カルディと100均に助けられました!!
カルディではこちらを調達( `ー´)ノ
キンパの素とキンパ用海苔。
*食品レビュー多数出ています▽
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********
この2つがあれば簡単にキンパが
出来ちゃいます!
キンパの素の袋の中にはナムルと
そぼろの具とごはんに混ぜるたれの袋が
入っています。ナムルは袋から出して
水分を切っておきます。
タレはごはんに混ぜ込みます。
あとは韓国のりに巻いて完成。
いろどりをよくしたかったので、
玉子焼きとほうれん草の胡麻和え(残りもの)
と沢庵、生姜も入れて巻きました。
で、巻くのが本当にヘタで
困っていたのですが(;´∀`)
100均で太巻きが出来る型が売っているので
やっぱり欲しくて買いました~。
めちゃめちゃ綺麗に丸く出来る!!
早く買えばよかった~( ̄▽ ̄)
不器用な私でもうまく出来た!
で、細巻用の型も以前100均で買ったものを
持っているので、同時進行でキンパと
細巻を作りました。
不器用でもいい感じに出来た~(∩´∀`)∩
カットした断面を見て満足~
あとはお吸い物とか
付け合わせなども作って節分ごはんの
完成です!
*オーバルプレート 大浦裕記さん
キンパ以外のおかずもご紹介♪
沢山作って冷凍してあった大根餅を
焼きました。
*楕円深皿 オノエコウタさん
大根と鶏肉とさつま揚げのオイスターソース煮
です。伝説の家政婦志麻さんのレシピを
参考に作りました。
大根に味が染み染みでおいしいです。
*耳付鉢 山本哲也さん
お吸い物です。
海苔巻きにはお吸いものが合いますね~♪
2021年の恵方は「南南東」だそうです!
南南東に向いて無言で太巻き(細巻だけど)
を食べました~笑
コロナが早く収束しますように。。。
疫病退散!!(アマビエ!?)
カルディのキンパキットと100均の
太巻きと細巻が作れる型で不器用でも
簡単に節分ご飯が出来ました~(∩´∀`)∩
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