ローストビーフもラクラク～

安物ですが、低温調理器用に

購入したフードシーラーも便利で

買ってよかったです。



そこそこ真空パックになります。笑

味をなじませてフードシーラーして

冷蔵庫で数時間なじませてから

このまま低温調理しています。



いい感じの加減のキレイな

ローストビーフ完成～

火入れは微調整出来るけど、

私は心配性なので、中はピンク色くらいまで

ギリギリ火入れしています。

それでも柔らかくてとてもおいしいです。



時間差でチャーシューも低温調理で

作りました。

チャーシューも硬くならず

おいしく出来ます。

油っぽくなくて食べやすいので、

低温調理のチャーシューが好きです。( ´∀｀ )



持参用のローストビーフ完成(∩´∀｀)∩

先日ご紹介したスリコの小さな

お重に詰めました。

こちらでご紹介したお重です▽


3COINSで見つけたお正月グッズ

過去記事で詳細ご紹介しております。



ローストビーフで埋め尽くされたけど、

保存容器より雰囲気がよくて

やっぱり良かった～！！

チャーシューも完成(∩´∀｀)∩

こちらはお重に入らなくて、

結局いつも通り保存容器になりましたが・・・



低温調理後飴を作って塗り塗りしつつ

グリルで外側こんがり焼いています。

端っこ味見したけどおいしく出来た～

失敗なしでラクラク作れるようになって

やっぱり買ってよかったなと思いました！

来年も引き続き大活躍しそうです(∩´∀｀)∩


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