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こんにちは~(∩´∀`)∩

今日は先日ゲットした雑誌付録の

「伝説の家政婦志麻さん」のレシピ本

のレシピで晩御飯を作りました~。

(雑誌については詳細また書きます!)

この付録本クオリティが凄すぎて

保存版決定しましたヾ(≧▽≦)ノ

DSC00676_R

このレシピ本は神すぎるので、

超おすすめです~(近日中に

詳細書きます。笑)

この日の晩御飯は買い物に行かず

冷蔵庫にあるものだけですべて作りました。

志麻さんのレシピのおかげで安くて

少ない材料でも豪華になりました!

DSC00657_R

レシピは沢山掲載されていますが、

こちらは鳥胸肉のカレーチーズフライです。

サックサクの軽い衣のフィンガースナック

でカレー味がクセになる味で

いくらでも食べられちゃいます。

これはおこさんもとても好きな味だと

思います( ´∀` )

DSC00661_R

こちらは志麻さんのレシピの

ジャガイモのピュレのパン粉焼きグラタンです。

このグラタンはホワイトソース

なしなんです(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?

驚きのテクニックに感動でした!

DSC00668_R

ホワイトソースの代わりにゆでたジャガイモに

バターを加えてつぶして牛乳を加えて

ピュレ状にしたものを

ソース代わりにしてあります。

上にパン粉を散らしてオーブンで焼きます。

DSC00678_R

下にはほうれん草とベーコンの炒めたものを

敷いてジャガイモのピュレをのせて

焼いています。

シンプルだけど、上のポテトがサクサク&

なめらかでクセになります。

メインというより、付け合わせにぴったりの

グラタンでした。

DSC00660_R

こちらは志麻さんレシピじゃないけど、

キャベツとウインナーの粒マスタード

コンソメスープです。

ちょっと酸味があっておいしいです。

DSC00671_R

志麻さんはフランスでお料理の修行を

されていたそうで、フレンチのレシピが

ベースになっています。

だからおしゃれなレシピだし、

シンプルで簡単に出来るものが沢山だけど、

味は本格的でやっぱりすごいな~と

思いました。

DSC00669_R

フライが特に感動でした!

安い鳥胸肉があっという間に

箸が止まらなくなるメニューになった!

とっても簡単でおいしかったです。

胸肉の包丁の入れ方だけでお肉が

とても柔らかくて驚きました。

ちょっとした工夫だけでこんなに

違うのだな~と思いました。

DSC00663_R

冷蔵庫にな~にもなかった夜ご飯。

志麻さんのレシピに助けられた~笑

DSC00666_R

本当に神レシピ!!

志麻さん本当に天才~~~

他にもすごいレシピ沢山あるから

色々引き続き作ろうと思っています!

これは完全保存版レシピです。

すっごくおすすめなので・・・

詳細また書きますヾ(≧▽≦)ノ

(←引っ張ってすいません。。。)

ではでは、またね~~~~


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