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こんにちは~(∩´∀`)∩

不定期お出かけ記録です。

ブロ友さん(etusivu noteのyukiさん)、

共通の友人数人とご一緒させて

いただいたのですが、

ずっといつか行ってみたい、

と思い続けていた憧れのレストランへ

行くことが出来ました!

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ワクワクが止まらない♡

そうそう、なぜお店に行けなかったのか

というと、コロナもあるけど、

かなり遠方で

(車で約1時間30分くらいはかかる)

予約も必要だし、人気で予約も中々

とれないし・・・という感じで

中々行きたいけど、行動に移せない

といった感じでした。

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運よくみなさんとご一緒させてもらえて

本当にうれしかった~(∩´∀`)∩

そう・・・ついた場所がここ。

かな~りのどかな何もない場所にぽつんと

あるんです。(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?

行く道も「え?この道の先に本当に

レストランあるの!?」という林道を超え、笑

たどり着いた場所。

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こんなにのどかな場所なのに、

駐車場は満車でお客さんも途切れることなく

人気ぶりに改めて驚きました。

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こちらは愛知県幸田町の「monologue」

(モノローグ)さんという菜食主義

(ヴィーガン料理)のレストランです。

2020年6月にオープンしたお店ですが

(以前の違うお店も人気店だけど

こちらに新たにオープンされたようです)

ずっと予約で埋まっているほど大人気の

レストランです。

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なんでそんなに人気なのか・・・?

行ってみたらよくわかりました。

本当に素敵なお店に感動でした。

お店の雰囲気がまず素敵でどこをみても

居心地がよくてずっといたくなる素敵な

雰囲気でした。

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置いてある家具とかディスプレイ

一つ一つがセンスが光る

素敵なものばかりでした。

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どこを切り取っても絵になる空間です。

何もかもがかっこいい。

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本当に素敵です。

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厨房に置いてあるものとか

気になるものばかり!

ランチの予約で行きましたが、

ゆっくり食事を楽しみました。

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コースはいくつかあって、

内容は同じですが、品数が増えます。

せっかくだから・・・と品数が多い

コースにしちゃいました。

月1でメニューはかわります。

ヴィーガンなので野菜のみのお料理です。

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最初に出てきた前菜のサラダ。

なんと美しいサラダなんだろう~

と思わずうっとりしちゃいました。

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銀彩のプレートに美しく盛り付けられた

野菜。塩こうじのドレッシングが

おいしすぎました。。。

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かわいく布に包まれたものは

お店で焼いているフォカッチャでした。

かわいい~。冷めないように布で

巻かれていてなるほど~と思いました。

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かわいい。

そしてローズマリーが効いてて、

めちゃおいしかった。

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 カブのスープ。

リムのあるプレートにスープが

とっても素敵。

優しい味でした。

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手打ちのパスタ!

これが本当においしくて感動!

ラビオリみたいにパスタの中に

ごぼうのすったものが入っていて

すごくおいしかった~。

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お肉使ってないのに、なんで

こんなにおいしいの!と

感動しまくりでした。。。

あ~自分で作れるようになりたい。。。

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メイン料理。

もちろんすべて野菜です。

下の茶色いのは醤油こうじを使った

ソースでした。グリーンのソースは

海藻のソースと言っていたけど、

海苔の味でした。

盛り付けが美しいです。

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里芋のフライに、蒸し野菜でした。

ここまででかなりおなか一杯に

なっていました。

ヴィーガンは私も料理教室で習っているけど、

塩こうじとか醗酵調味料を沢山使います。

それが本当に感動のおいしさでシンプルな

調理でもおいしくてそれから自分も

なるべく料理に取り入れるようになりました。

醗酵調味料は奥が深いです。

もっと学びたいな~。

だけど、使えるようになってくると

驚くほど料理の完成度が変わってきます。

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最後にヴィーガンスイーツ。

乳製品や卵も一切不使用。

だけどすごくおいしいです。

生クリームっぽいのはココナッツミルクを

こめ油で乳化させてクリームに

してあるのですが、すごくおいしいです。

これは料理教室の先生もよく作っています。

スイーツは生クリーム必須と思い込んでた

私だけど、ヴィーガン習いだしてから

色々常識覆されています。

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飲み物も自家製のおしゃれなドリンク

ばかりでした。

フルーツの醗酵シロップの炭酸割とか

甘酒にジンジャーシロップ入れてあるのとか、

とってもおいしかったです。

素敵なお料理に感動でした。

やっぱり来ることが出来てよかったです。

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素敵なレストランに感動でした。

そしてお客さんもおしゃれ女子

ばかりでした。笑

またメニュー変わったら行きたいと

思いました。

かなり遠方だけど、行く価値はあるな~と

思いました。

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お店に行ってみたいという方が

いましたら予約がおすすめです。

monologue
住所:愛知県額田郡幸田町深溝一ノ瀬60
TEL:0564-20-8187
時間:9:00~18:00
定休日:金曜日、毎月1日、15日
予約:電話、メールで(インスタDM不可)
インスタグラム:@monologue_official

予約は電話かメールで受け付けしています。

予約状況はインスタグラムで確認できます。

駐車場はあまり広くないので、1台で

乗り合わせてくるのがおすすめです。

とっても素敵なレストランに感動でした。


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素敵なカフェ&お店情報多数出ています▽

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