こんにちは。
業務スーパーで見つけて
試しに買ってみた車麩が
思った以上においしくて、
さっそくハマりましたヾ(≧▽≦)ﾉ
ヘルシーでお肉の代用品にも
なり乾物なので保存も利いて
すごく便利です！
1袋85円だった！業務スーパーだと
安く購入できます。
種類は違うかもしれませんが、
スーパーでも車麩販売されていると
思います。
保存も利くし、タンパク質も豊富で
ヘルシーなので、お肉代わりに
料理に使ってみようと思いました。
まずは水に20分くらいふやかして
柔らかくなったら水分を絞って
使います。
私は今までほとんど車麩を食べたことが
ありませんでした。
だけどおいしいし、ダイエットにも
おすすめと聞いたので食べてみたら
思った以上においしくてさっそく
ハマりましたヾ(≧▽≦)ﾉ
車麩ってポテンシャル高すぎ！！
正直どんなお肉料理の代用もできちゃいます。
たとえば唐揚げとか生姜焼きとか
たまごとじとか。
乾燥のまま細かく砕いてハンバーグに
混ぜたりとかかさましになるし、
タンパク質も摂取できます！
その他フレンチトーストに
するとかスイーツにも代用できちゃいます。
私は車麩の玉子丼を作ってみました。
作り方は親子丼と同じレシピで
作りました。
鶏肉の代わりに車麩を戻して
食べやすくカットして
入れただけです。
最初のイメージだとお麩だから
すぐにしなっとグダグダに
なるのかと思っていましたが、
思った以上にしっかりしています。
鶏肉と同じように玉ねぎと
一緒に出汁で3分くらい煮て、
最後に溶き卵を入れて
半熟くらい固まったら完成～
全くいつも通りの親子丼と
作り方は同じでした。
しかも見た目もほぼ親子丼と
同じ見た目！
食べてみたら思った以上に
おいしくて驚きました。
車麩ってこんなにおいしいんだ！！
と感動してしまった。
柔らかいけどしっかり食べ応えも
あってお肉のような満足感と満腹感も
あります。ヘルシーだし経済的だし
栄養も摂取できるし、保存も利くし、
いいことづくめ！
なんで今まで車麩を食べなかったのか
後悔するほどでした。(>_<)
さっそくしばらくあれこれ色々な
お料理に活用しまくろうと決めました！
酢豚などもお肉かわりに車麩にすると
いいようです。
その他車麩のチャンプルーとか。
とにかく何でもお肉の代用できます！
業務スーパーにまた買いに行こうと
思っています！！
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