こんにちは。
本日2本目の投稿です(*ﾉωﾉ)
今朝のブログ記事、
【セリア】ウェットシートケースの新商品！
取っ手付きで使い勝手抜群！
も沢山の閲覧をいただきまして
ありがとうございます<m(__)m>
＊＊＊
今かなり深刻な事態になっている
新型コロナウイルスで、(>_<)
みなさんも心配な日々が続いていると
思います。
トラコミュも出来ていました！
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ブログ村テーマ
新型コロナウィルス、新型肺炎
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私もなるべく家で過ごしました。
ささっと買い出ししてきて、
沢山野菜を買ってきたので、まとめて
下拵えしたりしていました。
野菜が大好きなのですが、毎回下ゆで
などをするのは手間なので、時短に
なるようになるべくまとめて下拵え
しています。
ある程度野菜をカットしておいたり、
洗ってヘタをとったり、
下茹で（蒸す）したりしておきます。
そうするとすぐにつけあわせの野菜を
準備できるのでとってもラクです。
野菜を蒸したり、いちごは規格外が
安かったのでいちごソースを作りました。
（旬のうちに作って冷凍保存用）
一気に同時進行したほうが作業の効率も
いいです！
カブはスライスして塩をして
水分をしぼってマリネにして
おくとすごくおいしいです！！
最近のマイブームです( ´∀｀ )
一気に下拵え完了！
最近は作り置きおかずまでは
あまり沢山作っていないけど、
こんな感じで野菜の下ごしらえや
野菜のマリネなどを作っておくことが
多いです。
野菜の皮や絞り汁などは
ベジブロスにしたりしています。
美味しい組み合わせを色々研究中です！
これだけ準備しておけば
あっという間にごちそうサラダの
出来上がり
色々な野菜に生ハムやモッツァレラチーズ
を足して豪華にすると急に
モリモリ食べられます！
豪華サラダってリッチな
気分になりませんか？( ´∀｀ )
これが食べたくて沢山野菜を
下準備しています。
色々な野菜があると彩も
よくなります。
ドレッシングは色々ですが、
作る時もあるけど、
市販で最近好きなのは
フォロのドレッシングです。
私は近所のスーパーで買いましたが、
カルディでも売っているみたいです。
これがあればいくらでもサラダが
食べられますよ～！！
それからもう一つの野菜の
食べ方ですが、せいろで
蒸し野菜にして、ディップに
つけて食べています。
蒸し野菜も甘くておいしいです！
これだけで食べ応えもあるし、
ディップがあるとモリモリ食べられます。
蒸し野菜は栄養価も高いし、
自宅引きこもりの体調管理にも
おすすめです。しかもおいしいです！
せいろがない場合は蒸し器や
レンジ蒸しでもOKです。
最近超ハマっている
蒸し野菜ディップレシピですが、
明太子を使っています！
塩気があっておいしいです。
これがあれば無限に野菜食べられます
おすすめのディップのレシピ
書いておきますね～
【蒸し野菜ディップレシピ】
・明太子 1ふさ（皮から出してほぐしておく）
・塩こうじ 大2～3
・太白ごま油 大2～3
・醤油 小1
・マヨネーズ 大2
以上をすり鉢で混ぜ合わせる。以上です。
正直分量は適当で自作レシピですが、
おいしかったのでリピしています。
味は好みで加減してください。
野菜が沢山食べられますよ～( ´∀｀ )
ゆでたじゃがいもなどにかけても
おいしいです。
よかったらお試しください～
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