こんにちは。
カルディのもへじの「いぶりがっこ風」
浅漬けの素を使って余った野菜を
お漬物にしてみました(∩´∀｀)∩
もへじ 浅漬けの素 いぶりがっこ風
36g 166円（税込）
36g 166円（税込）
秋田名物の「いぶりがっこ」の燻製風味の
浅漬けが手軽に楽しめる素が2袋入っています。
いぶりがっこは吊るしていぶした大根を
米ぬかに付けたお漬物ですが、手間のかかる
お漬物を余り野菜などで手軽に
再現することが出来てとても便利！
この素、実は2020年カルディのもへじの福袋に
入っていたものです！
カルディの人気商品だけど、
試したことなかったので、
気になってさっそく作ってみました( ´∀｀ )
冷蔵庫のちょこっと余っていた
野菜などを活用！
袋の説明書きに野菜以外に、
チーズ、サーモン、うずらのたまごなども
おすすめと書いてあったので気になって
色々準備してみました。w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!
大根は1袋に対し、150g～200g
浅漬けが出来ます。
いちょう切りにした大根と
いぶりがっこ風の素を1袋入れ袋の中で
もみこんで半日おいて水分が出たら
大根が水分につかった状態にして、
冷蔵庫で一晩寝かせるだけで完成します。
うずらの卵などはいぶりがっこ風の素1袋と
水75mlを袋でまぜそこに水煮のうずらの
卵を入れて冷蔵庫で1~2時間漬け込むだけで
あっという間に完成します！
よくばって色々漬けてみました(*ﾉωﾉ)
完成したいぶりがっこ風浅漬けを
お漬物の盛り合わせにしてみました( ´∀｀ )
今回はミニトマト、ナス、大根、うずら卵、
チーズを漬けてみました。
さっそく食べてみましたが、おいしい！！
スモーク風で、チーズやうずらの卵は
燻製の味でした。
おつまみとかにもよさそうです。
個人的にはナスが一番好きかな～？
余った野菜などを手軽においしく活用できて
とてもよかったです！
気になる方はお試しくださいませ～( ´∀｀ )
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