こんにちは。
鳥の胸肉があったので夕飯に使おうと思って、
メニューを考えていたのですが・・・
はっっと思いついたメニューがあったので、
さっそく作ってみました( `ー´)ノ

伝説の家政婦 志麻さんのレシピ~~~ヾ(≧▽≦)ノ
あっという間に出来てびっくりw(゚o゚)w オオー!
こんなに簡単でいいの!?
ってくらいあっという間に出来ました。
超簡単で安い材料なのにクオリティも高い

これはさっそくリピ決定したレシピでした!
今回作った伝説の家政婦 志麻さんのレシピは2品。

こちらの伝説の家政婦 志麻さんの
チキンナゲットとサンマのテリーヌ。
シンプルな材料であっという間に出来ます!
ちょうどね、賞味期限まじかのコーンフレークと
鳥胸肉があったからはっと思い出したのです。

先日TVでみて「ほほ~~~!!」と感動した
凄い家政婦 志麻さんのことを。
芸能人宅へ突撃して、ぱっとキッチンに置いてある
食材みただけで「そうですね~12,13品くらいは
ぱっと見ただけでできますね~」
とさらっと言っていました。(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?
作り始めたらめちゃくちゃ素早い調理でみるみる
料理が出来ていく!!しかもどれもおいしそうで、
おしゃれな料理ばかり。
「実写版、家政婦のミタさん」が実在した!!って
(つд⊂)ゴシゴシ 本当にびっくり、
そして感動しながら見ていました

あ、実写版は笑顔が素敵なにこやかな家政婦さん
でしたけどねっっ


だけど、すご~く味付けもシンプルで簡単に
出来そうだったんです。
へ~!今度作ってみようと思っていたのです。
もう一度ネットで検索してみたらレシピが
出てきたので参考にして再現してみました。
まずは、揚げないチキンナゲットを作ってみた!!

鳥胸肉をそぎぎりで薄めにカット、
チリパウダー、クミン、塩、こしょうをもみこみます。
(鶏肉1枚につき各小1/2くらいとこしょう少々)
さらにそこにマヨネーズ大2を加えて
一緒にもみこみます。

コーンフレークを崩して鶏肉に絡めます。
オーブンの天板にコーンフレークを絡めた
鶏肉を並べてオリーブオイルを大1~2掛けます。

200℃で20分程度焼いたら完成!!
簡単すぎませんか!?(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?

ポイントはマヨネーズだそうです。
マヨネーズで鶏肉がコーティングされるから
油も少ない量で揚げなくてもジューシーに、
ヘルシーに出来るそうです。

完成!
揚げてないけど、コーンフレークの衣の
サクサク感で食感もいい!
ちょっと味見してみたけど、
柔らかくておいしい~

これは止まらなくなりますヾ(≧▽≦)ノ

次に作ったのはサンマのテリーヌ。
こちらも超簡単。だけど、見栄えも抜群なんです!
まずジャガイモを茹でてマッシュ状にします。
マッシュ状にしたじゃがいもにマヨネーズを大3くらい
くわえて(なめらかになる程度に)
混ぜ合わせておきます。

サンマを3枚おろしにしたものをフライパンで
香ばしくこんがり両面焼いて、
サンマ⇒マッシュポテト⇒サンマ⇒マッシュポテトと
ラップを敷いた容器に入れていきます。

入れ終わったらアルミホイルをして
冷蔵庫で20分程度寝かせます。
カットして盛り付ければ完成!!
味付けって・・・マヨネーズのみ!?(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?
うろ覚えだったけど、本当にシンプルな味付け
だったんです。ちょっとマッシュポテトを
味見したけど、パンチがもう少し欲しかったので、
塩こしょうも入れました。
だけど、簡単すぎます。

サンマのテリーヌも完成~!
めちゃくちゃ簡単なのに、おしゃれっぽい!?
プレートにのせると手が込んだ風に
見えるから不思議

更に自分なりにちょっとアレンジで
牛乳、マヨネーズ、粒マスタードを混ぜたソースも
掛けてみました。( ´∀` )
味のアクセントになって
よりおいしかったですよ~


パーティにもよさそう~

簡単なのに料理できる風を演出できちゃうかも

夫も帰ってきてテーブル見て
「今日なんかイベントだった?」と言っていました

作りながら「家政婦のミタ」さんのテーマソングを
思わず口ずさんでいました

あ、志麻さんは昔ヨーロッパの3つ星レストランで
フランス料理の修行していたそうですよ~。
どうりでおしゃれでおいしい料理が素早くできるはず
なのでした~ヾ(≧▽≦)ノ
簡単・おいしい・ヘルシー・安い材料でできる
伝説の家政婦 志麻さんのレシピは何度もリピしたい
神レシピでした

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