こんにちは。
トマトがおいしい季節になりましたね～( ´∀｀ )
野菜が全般的に好きなのですが、
昔からトマトが特に大好きなのです(*ﾉωﾉ)
行きつけの問屋スーパーでどっさり
お値打ちだったトマトをゲットしました(∩´∀｀)∩
でも・・・いくら好きとはいえ、
このままカットしてサラダで食べ続けると
さすがに飽きるのですよね・・・
そういう時は加熱調理しています。
トマトは加熱すると実はとてもおいしいのです。
今回作ったのはトマトまるごと入れたお吸いもの！！
黒いお椀やうつわに入れるとさらにインパクト大！！
これとってもおいしいですよ～( ´∀｀ )
作り方は簡単なのですが、ざっと説明しますね。
まず、トマトのヘタをとって湯むきします。
トマトの中身をスプーンで取り除いて
くり抜いておきます。
（中身も別でとっておいてください）
トマト（小）4個分
鳥ミンチ 100ｇ
しょうがみじん切り 大1
長ネギみじん切り 大1
↑上記の材料と先ほどくり抜いた中身を
様子をみながら少しまぜてボウルに入れて
粘りがでるまでよく混ぜます。
中身をくり抜いたトマトに詰めます。
濃い出汁（600mml）に片栗粉 小3～4、塩 2つかみ、
醤油 小2を入れたものに先ほどの詰め物をした
トマトを入れて弱火で10分ほど煮たら完成です。
出汁は好みでいいですが、
どれを使ったらいいかわからない方は
こちらの出汁パックを使うのもおすすめです▽
＊くり抜いた中身が余ったらミネストローネやカレーに
入れるといいです。
ドレッシングにするのもおすすめです。
食べ応え、見栄えも抜群
トマトからもいい出汁が出てとてもおいしいです。
トロミも付けているので
食べるお吸いものといった感じになります。
夏にぴったりのおすすめのお吸いものです( ´∀｀ )
生食のトマトサラダに飽きたらよかったら
お試しくださいませ～。
こっちの方が好きになるかも～
トマトがおいしい季節になりましたね～( ´∀｀ )
野菜が全般的に好きなのですが、
昔からトマトが特に大好きなのです(*ﾉωﾉ)
行きつけの問屋スーパーでどっさり
お値打ちだったトマトをゲットしました(∩´∀｀)∩
でも・・・いくら好きとはいえ、
このままカットしてサラダで食べ続けると
さすがに飽きるのですよね・・・
そういう時は加熱調理しています。
トマトは加熱すると実はとてもおいしいのです。
今回作ったのはトマトまるごと入れたお吸いもの！！
黒いお椀やうつわに入れるとさらにインパクト大！！
これとってもおいしいですよ～( ´∀｀ )
作り方は簡単なのですが、ざっと説明しますね。
まず、トマトのヘタをとって湯むきします。
トマトの中身をスプーンで取り除いて
くり抜いておきます。
（中身も別でとっておいてください）
トマト（小）4個分
鳥ミンチ 100ｇ
しょうがみじん切り 大1
長ネギみじん切り 大1
↑上記の材料と先ほどくり抜いた中身を
様子をみながら少しまぜてボウルに入れて
粘りがでるまでよく混ぜます。
中身をくり抜いたトマトに詰めます。
濃い出汁（600mml）に片栗粉 小3～4、塩 2つかみ、
醤油 小2を入れたものに先ほどの詰め物をした
トマトを入れて弱火で10分ほど煮たら完成です。
出汁は好みでいいですが、
どれを使ったらいいかわからない方は
こちらの出汁パックを使うのもおすすめです▽
＊くり抜いた中身が余ったらミネストローネやカレーに
入れるといいです。
ドレッシングにするのもおすすめです。
食べ応え、見栄えも抜群
トマトからもいい出汁が出てとてもおいしいです。
トロミも付けているので
食べるお吸いものといった感じになります。
夏にぴったりのおすすめのお吸いものです( ´∀｀ )
生食のトマトサラダに飽きたらよかったら
お試しくださいませ～。
こっちの方が好きになるかも～
家を建てる時にすっごく参考にしました！
