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こんにちは。
寒くなってくると、なぜか飲みたくなってきてよく作り出すのが豚汁。
あたたまりますよね(∩´∀`)∩
なのですが・・・
根菜などもあり具沢山で作るので普段のお味噌汁よりかなり時間が実はかかります(*ノωノ)
ということで、すこ~しでも時間短縮するかな?と始めたのが根菜類の下準備をあらかじめしておくこと。ためしにやってみたらめちゃくちゃ時間短縮になりました!
いまさら・・・といえばいまさら感満載なのですが(;´∀`)
たとえば、大根やら人参やら豚汁だけでは全部使い切らなかったりするのですが、最初に作る時に今回作る分より多めに(人参、大根などは購入分すべて使い切りで)すべてカットしてしまいます。
そして硬めに下茹でしてしっかり冷まして保存袋へ(これはニトリの保存袋です)
このまま冷凍してしまいます。
忙しいときは根菜類は下茹でして冷凍したものをそのまま鍋に入れて豚汁にしてしまいます。
そうすると根菜をカットする時間の短縮、下茹で時間の短縮ができるので、いつもの3分の1くらいの時間で完成します。
試しにそうしてみましたが、味もいつもとかわらず、とてもおいしい!!
ゆで時間や下準備に時間がかかるものだけでも最初時間の余裕がある時に一気についでにカットしてしまう方が効率的にできるな~と改めて気が付きました。
冬は特によく作るので、豚汁用に2~3回分野菜の下準備をしておこうと思っています!
関連記事▽
IKEA・ニトリ・ケユカのストックバッグコスパ&使い心地比較検討!
「家事貯金」とは? ⇒ ☆
【おすすめレシピはこちら▽】
手作りおうちごはん
簡単レシピ
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みなさんのコストコやカルディお買い物レポを読むのが楽しいです(∩´∀`)∩
KALDI大好き!
*カルディで毎日を美味しく、楽しく*
コストコ☆私のオススメ商品はコレ!!
さっそく蚤の市情報、レポ続々と出ているようです!!
みなさんが何ゲットされたのかも気になりすぎる。。。
scope (スコープ)
私の2018年フリマレポも合わせてどうぞ▽
スコープさんのショップサイトはこちら▽
【雑貨情報はこちら▽】
北欧雑貨
ステキ雑貨、買いました♪
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買って良かったアイテムはいつも参考にさせてもらっています(*ノωノ)
無印の新商品、冷凍食品のレポやキャスター付きのファイルボックスレポも出ているようです!
【無印良品情報はこちら▽】
無印良品 オススメのモノ~ ♪♪
MUJI 良品週間
お買い物前に!収納の比較検討
イケア・無印良品・ニトリで収納インテリア
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ダイソー、セリアの新作も続々♪
最近はおしゃれな雑貨も増えましたね!(∩´∀`)∩
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みなさんの口コミ情報参考になります(*ノωノ)
【100円ショップ口コミ情報はこちら▽】
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100円shop*セリア(Seria)
100円ショップ!ダイソー☆大創!
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初著書!
2018年4月26日(木)発売!3刷決定(∩´∀`)∩
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