こんにちは。

そろそろ出回りだしたとうもろこし♪
ここ数年のとうもろこしの食べ方で恒例なものの1つがとうもろこしごはん( ´∀` )
芯を入れるとダシが出ておいしく出来ると話題になっていますよね♪

さっそく今年初とうもろこしごはん作りました~(∩´∀`)∩




黄色がテンションあがります!
そして!今年はちょっとさらにアレンジしてみました!
先日ご紹介したオレンジページさんにレシピがのっていたものを参考にしてみました。





ひと手間ありますが、まずグリルで表面をこうばしく焼き目をつけます。
焼き目がある程度ついたら粒を包丁でそぎ落します。
芯と粒をごはんにのせて炊きます(バター、塩を入れています)





超シンプルですが、芯が出汁代わりになるので、これで十分おいしいです!
さらに焼き目をつけたので、こうばしい良い香りがします。





味はバターを入れているので、ピラフに近い感じです。なので、カレーやハンバーグなどの洋食にもあいそうです。
今日のおかずは夏にはなんども食べたいナスと豚小間肉の揚げびたしでした。
常備菜にして味をなじませるとおいしい!
今日は大皿に盛って好きなだけ食べるスタイルで ( ´∀` )





今日はがっつりお肉系などのおかずがなかったので、さっそく先日届いた鳥のタタキを食べてみました!
これ、おいしい!!しっとりしていて、柔らかくてパクパク食べられてしまいます。

これです▽


届いたときに沢山きちゃったので、「頼みすぎたかな~」と思いましたが(;´∀`) すぐなくなると思います!!定期的にリピートしようと思っています♪





焼きとうもろこしご飯はオットにとても好評で、おかわりしていました。
夏の間に何度かリピートしたいと思っています♪

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