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まずは挨拶がわりの自己紹介♪

2017年8月ブログをリニューアル
2014年春注文住宅が完成。
その後の生活をつづっています。
いえに愛着のある生活を目指して・・・

*リニューアルのきっかけはこちらを
どうぞ

 【お知らせ】
ブログリニューアルのお知らせ


++++++++++++++++++


こんにちは。

先日の感謝SALEで買いだめしたお気に入り
のカルディのトマト缶で久しぶりにスペア
リブの赤ワイントマト煮込み作りました~
(∩´∀`)∩


その他、カルディのおススメ商品、おスス
メレシピの過去記事も合わせてどうぞ♪

【KALDI】
カルディ「大感謝SALE」で購入のモノ♪&
何度もリピしているおススメ4選
とおススメレシピ!


そろそろ煮込み料理が食べたくなる季節到来
ですね~♪
スペアリブは歳のせいか(´-ω-`) グリルだ
と胸やけがするので(*ノωノ) 煮込みにしてい
ます。とても柔らかく身もほぐれやすくて食
べやすいです。





定期的にリピしているスペアリブの煮込み、
作り方は超簡単♪
カルディのトマト缶、玉ねぎざくぎり、ニン
ニク、ローリエ、赤ワイン、オリーブオイル、
ブイヨン(最後に様子を見て入れる用)を
準備します。

オリーブオイルでニンニクの香りを出して・・・
スペアリブの表面に焼き色を付けたら、玉ね
ぎ投入。





玉ねぎに軽く油が回ったら、鍋にカルディの
トマト缶(手でつぶしていれる)と赤ワイン
をスペアリブが浸るくらい入れてひたすら煮
るだけ。





たまにそこが焦げ付かないように混ぜて様子
を確認しながら蓋をして弱火で60分くらい
コトコト煮ます。
出来ればストウブやルクルーゼで煮込むと更
にウマウマです。


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トマトの水煮と赤ワインが煮詰まって凝縮さ
れてきたら完成(∩´∀`)∩





あとは塩コショウ、味が薄かったらブイヨンを
少し足します。
が、カルディのトマトの水煮は味が濃くて、ス
ペアリブからもいい味が出ているのでほとんど
足す必要がないほど旨味が出ています!

完成~




赤ワインとトマトのソースもおいしいので、たっ
ぷりかけて・・・

ホロホロ身も取りやすくて絶品です!





・・・ですが、ダイエット中なので、スペアリブ
よりサラダの比率多めで(;´∀`)←でも食べる。

やっぱりおいしかった~♪

カルディ感謝祭第2段始まってますね!9/24まで
開催のようです。
他にもレポいろいろ出ているようです。
合わせてどうぞ♪

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では~


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