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まずは挨拶がわりの自己紹介♪

2017年8月ブログをリニューアル
2014年春注文住宅が完成。
その後の生活をつづっています。
いえに愛着のある生活を目指して・・・

＊リニューアルのきっかけはこちらを
どうぞ

　【お知らせ】
ブログリニューアルのお知らせ


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こんにちは。

常備菜最近は2~3品作ってすぐ食べて～
が続いています(;´∀｀)

夏は腐りやすいのでね。。。

でも数品は常備しておくと本当に便利！

そんな常備菜で1年を通してとてもよく作
るおススメのもの。

キャロットラぺです。




ラぺって酢を普通は使うから日持ちもする
し、常備菜としてとても便利。

だけど、女子はわりと好きだけど、すっぱ
いのメンズはあまり好きじゃなかったりす
る人も多い気がします。（男性に限らずだ
けど）

だからすっぱくなくて食べやすいラぺにし
ています。

酸っぱいのが苦手でなければ酢は好みでい
れてもいいのですが、代わりに少しレモン
のしぼり汁を入れます。酢よりはすっぱく
ないです。




それからオリーブオイルと塩コショウ、少し
砂糖も入れて・・・最後に隠し味で100％の
オレンジジュースを少し入れてあえます。

私はポンジュース入れることが多いです。

日持ちもするし1日置いた方が味がなじんで
おいしい(∩´∀｀)∩

余ったレモンはラぺに飾りでのせて・・・
こうしておくと保存も長く出来るし、色も鮮
やかです。

食べる時はラぺの上に飾りでレモンをのせま
す。

残ったレモンはカットして冷凍保存もOK！

彩もよいので、サラダやお弁当にも（くさり
にくいし）おススメです。


では～


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