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まずは挨拶がわりの自己紹介♪
2017年8月ブログをリニューアル
2014年春注文住宅が完成。
その後の生活をつづっています。
いえに愛着のある生活を目指して・・・
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こんにちは。
蒸篭で久しぶりにうなぎの蒸篭蒸しを作り
ました(∩´∀｀)∩
蒸篭というと一見ハードル高そうにみえる
かもしれませんが、沸騰したお湯に載せる
だけなので、誰にでも簡単にできます。
火加減もそれほど気にする必要がないし、
油も使わないので実はヘルシーでおいしく
て、掃除も楽なんです。
それに2～3段にすれば同時におかずが何
品か作れてしまいます。
サブメニューは夫が大好きな枝豆！
蒸篭で蒸すととてもおいしいです。
うなぎは市販のかば焼きを刻んで、たれ
をまぶしたごはんの上に錦糸卵とうなぎ
をのせるだけ。
蒸すことでふっくらおいしくなります。
7～8分ほったら家事。その間、使った
キッチンツールを片付けたり、お茶碗
などの食器の準備をしたり同時進行し
ます。
完成～
このままテーブルに出せるのもいいで
す。(∩´∀｀)∩
蒸篭をテーブルで開けた時にあがる蒸
気もおいしそうにみえる秘訣。
地元の食べ方、ひつまぶしスタイルで♪
普通にたべる→薬味をのせる→だし汁
をかけてお茶漬けに。
飽きずにおいしく食べられます。
それに予算の都合上1尾しか買ってない
のですが・・・(;´∀｀) これなら十分
です。錦糸卵とかでごまかし ( ´∀｀ )
今日もおいしくいただきました。
冬はキャベツ、豚肉の蒸篭蒸し（ただ
交互に入れるだけ。ポン酢をつけて食
べる）をよくしますが、とてもおいし
いです。
簡単、ヘルシー見た目も華やかな蒸篭
蒸し、とってもおススメです♪
では～
常備菜・おうちごはんのヒント他にもみつか
るかも・・・
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オススメ！我が家の常備菜♪
くらしのヒント、他にもいろいろ。
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