こんにちは。
バタバタしてて・・・朝食用のパンをついに切らして
しまいました・・・。
普段は8割以上は朝食はパンな我が家なのですが・・・。
どうしよう・・・ごはんがあった!
そうだ、おにぎりにしよう。
奇跡的に昨日の残りのお味噌汁もあった!
それから・・・常備菜!こういう時に便利。
で、なんとか和んプレート作りました。
うん、たまには和食もいいですね!おにぎりもおいし
かった~
先日の楽天マラソンでお弁当用に買っておいた雑穀米
でおにぎり作ってみました。
ご飯を炊く時大さじ1~2杯まぜるだけ。もっちりし
ててこれはこれで美味しいです。
白米も好きですが、健康な食事の気分になれていい
です 笑)見た目も和カフェで出てきそうな感じで
いいですね。
さて、あわてて朝ごはん用の食パン焼きました。
先日購入しておいた酵母菌で試しに焼いてみました。
普段は普通のドライイーストつかっちゃっているの
ですが・・・
1回分づつの小包装になっていて、ホームベーカリー
などでも手軽に使えるタイプでとても便利です。
発酵具合を調整しつつ・・・様子をみながら焼きまし
たが、わりと普段通りの出来栄え。
お決まりのワンプレートモーニング 笑
ドライイーストよりふんわり、ちょっと甘さのあるパン
が焼けました。
ヨーグルトにチアシード、はちみつは飽き性のわたしで
もずっと継続して食べています。これは切らさないよう
にしてます!
いつかは自分で酵母自体をおこして焼いてみたいけど、
これならまずはお手軽にすぐ焼けるので便利だし、また
定期的に買いたいな。と思います。
他にもいろんな酵母、試してみたいな~
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カフェ風コーデの朝ごはん&ブランチ。
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おうちカフェで朝ご飯やおやつ♪
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北欧ヴィンテージ家具との暮らし。
北欧×モダン=北欧モダン
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です 笑)見た目も和カフェで出てきそうな感じで
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ですが・・・
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