10年後も好きな家 家時間が好きになる「家事貯金」&北欧インテリア

いえ時間がすきになる『家事貯金』くらしのアイデアとヒント  家事貯金で貯めた時間で北欧インテリアとコーヒーを楽しむ暮らし。 家事貯金研究家として活動中。 北欧流ヒュッゲな暮らしをめざして・・・ 著書『明日の私を助ける家事貯金』KADOKAWA

カテゴリ: コストコ

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こんにちは

なんどかブログに過去に登場しちゃっておりますが・・・(;´∀`)
寒くなってくると急に作りたくなるストウブの煮込み料理。
スペアリブのよさそうなものが売っていたので、久しぶりにスペアリブの赤ワイントマト煮込みを作りました~(*ノωノ)

IMG_2756

とても柔らかくて食べやすいです!
それに年々スペアリブのグリルとか油が多いお肉は胸やけがするようになってきて・・・(;´・ω・)
赤ワインとトマトで煮込むと脂っこくないのもいいです。
スペアリブガツンと食べたいときはこれをよく作っています。

作り方はとっても簡単。
IMG_2723

スペアリブに塩こしょうをして(ハーブソルトだと尚よい)ニンニクのスライス、玉ねぎのうすぎりも準備(1個くらい)

IMG_2751

スペアリブの表面にニンニクで香りを出したオイルでこんがり焼き色がついたら、ローリエ、赤ワインをひたひたに入れて(少な目でOK)20分くらい弱火で蓋をして煮こみます。
20分経ったらコンソメ、トマトの水煮を崩して入れて更に弱火で40~50分、蓋を少しずらして水分を少し飛ばしながら煮こみます。

IMG_2776

その時に隠し味で、コストコの人気商品、バルサミコドレッシングの小分けタイプを1つ隠し味で入れました。バルサミコはお肉の煮込みに使うととても柔らかく甘くておいしくなります!
コストコのじゃないバルサミコでももちろんOKですが、小分けでフレッシュなのでとても使いやすいです。普段はドレッシングとしても使えます。

IMG_2753

トマトの水煮を入れて煮込んだ後は様子をみながらスペアリブが柔らかくなるまで蓋をあけて強火で水分を飛ばしながら追加で煮込んで塩こしょうで味を整えて完成です
今回もとてもおいしくできました(∩´∀`)∩
前日に煮込んでおいて、一度冷まして冷蔵庫に入れて翌日追加で少し煮込み直すとさらにおいしさUP!気になる方はお試しください~(*ノωノ)

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こんにちは。

コストコは割と遠いので会員にまではなっていませんが、関西に住む妹の家からは近いので、妹が会員なのでよくお願いしていくつか一緒に買っておいてもらっているものがあります。
お気に入りがいくつかあって、食品はあまり購入できませんが、日用品でリピし続けているものがあります。

特にこの4つはこれからもリピし続けたいと思っているものです。





写真左から
・ドクターブロナーマジックソープ
・カークランドキッチンペーパー
・食洗機用タブレット洗剤
・オキシクリーン

以上です。
ドクターブロナーマジックソープは何年も愛用し続けていて、ボディソープとして主に使っていますが、実はなんでも使えるので困ったら(何かの洗剤がなくなって買いにいくまで困ったらこれを使っています。食器洗剤にも洗濯にもハンドソープにもなんでも使えます!)





それから食洗機用タブレット洗剤。ラムネみたいでかわいいです。
我が家の食洗機は割と大き目なのですが、このタブレットは小さめです。ですが、かなり洗浄力があります。食器が多いときは2つ入れますが、大概1つで済みます。
沢山入っているし、コンパクトなので、収納にも困りません。





こんな感じで、フレッシュロックに入れていますが、ちょうど全部1袋入ります。
それから、オキシクリーンは言うまでもないかと思いますが、たっぷり入っています!
最初「これ使い切るのかな~?」なんて思っていましたが、なんと!使い始めたら結構あれこれ使って使いきりました!!ま、一度購入すれば当分はあると思います( ´∀` )





そして最後にカークランドのキッチンペーパー。
これがかなり気に入っていて、1枚1枚のサイズがとてもちょうどいいんです!
ぶ厚くて調理の時に本当に何かと便利で愛用しています。
ただ、1つだけ、日本のものよりかなり1巻のサイズが大きいので(バウンティとかもそうですよね)キッチンペーパーホルダーで対応しているものが今まであまりなくてすごく探しました。





そしてついに理想のキッチンペーパーホルダーを見つけました。
もう実はずっとおきっぱなし。でも美しいからいいのです。
こんなにキッチンになじむホルダーは中々ないと思います。

そして、最近一番「これどこのですか?材質はなんですか?」と聞かれるキッチン雑貨です。
真鍮製でペーパーを抑える部分がサクラの木でできています。持ち手があるのであちこち持ち運びもラクにできます。木工×真鍮って本当に相性抜群です!!

こちらのものですが、残念ながら海外製のペーパーサイズのものは在庫切れ中。
こちらは日本製のサイズ対応ですが、同じものです。
FUTAGAMI キッチンペーパーホルダー


(海外製対応のものが欲しい方は再入荷通知に登録をおススメします。)
受注生産のようなので、あまり数は作ってないようです。

たかがキッチンペーパー、されどキッチンペーパー。
これはひとめぼれして、ちょっと自分的には奮発したお買い物でしたが、本当に購入して良かったと思っています。これからもコストコのペーパーと共に愛用し続けていきたいと思っています!!

あ、あとついでですが( ´∀` ) 木工品も好きなのですが、これまたお気に入りのカッティングボードですが、特に高塚さんのものがお気に入りです。
コースターも愛用していますが、新色が出ていました!
サクラのものは在庫ぎれになっていますが、新色(ウォルナット)は在庫今ならあるようです!

木工房玄 高塚和則
さくらコースター ウォールナット


こちらも本当に素敵なコースターなので、サクラのものを愛用していますが、おススメです!!
中々手に入らないので、入荷待ちしている方も多いようですが、欲しいと思っていた方は在庫あるうちにどうぞ~(*ノωノ)

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こんにちは。

晩御飯のメニューが思いつかなかったので(*ノωノ)、オットに「今日の晩御飯何がいい?」と聞いたら「トマト煮込みハンバーグが食べたい」とリクエストされたので、そのままそれを作ることにしました(;´∀`)

で、トマト煮込み系の料理やトマトソースパスタに必ず使うカルディの超リピート品とコストコの小分けバルサミコドレッシングを使ってハンバーグ用のトマトソースを作ってみました(∩´∀`)∩





トマトソース煮込みだけど、ハンバーグに合うように少しデミ風なトマトソースに仕上げてみました。
使っているカルデイのトマトの水煮缶が本当においしくてこれがないと同じ味が出せない程なのですが、仕上げにバルサミコドレッシングも途中で入れてみたらこれがまた超絶品でした!





このトマト缶、コスパもいいし、味が濃くてとてもおいしいです!
カルディでもリピートしている人が多い大人気商品です。

コストコで人気の小分けバルサミコドレッシングのその他の使い方は過去記事をどうぞ▽





煮込みにはやっぱりストウブで!





玉ねぎ、にんじん、しめじ、ニンニクのみじん切り、を炒めてトマトの水煮、コンソメ、ローリエ、赤ワインなども入れて煮込みました。途中でバルサミコドレッシング、砂糖、塩こしょう、ソースなども加えています。





つい盛り付けはブラパラを使ってしまうのですが、(;´∀`) 連発しているので 笑 
たまには違うプレートで。
このプレートも好きなのですが、お気に入りのブルーをかけさせてしまったのが残念です(/ω\)

トマト煮込みハンバーグは北欧のプレートがよく合うといつも思います。
いつか欲しいプレート色々。

マリメッコ(販売期間 2018年05月16日15時00分~2018年05月16日19時59分)


アラビア 


イッタラ iittala ティーマ


どれもハンバーグを載せたらインスタ映えしそう~笑
特にアラビアの新作がかなり気になっています。。。
とりあえずお買い物かごまでは入れてみた 笑 (*ノωノ) 

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