10年後も好きな家 家時間が好きになる「家事貯金」&北欧インテリア

いえ時間がすきになる『家事貯金』くらしのアイデアとヒント  家事貯金で貯めた時間で北欧インテリアとコーヒーを楽しむ暮らし。 家事貯金研究家として活動中。 北欧流ヒュッゲな暮らしをめざして・・・ 著書『明日の私を助ける家事貯金』KADOKAWA

カテゴリ:おうちごはん&お弁当 > おうちごはん

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こんにちは。

ひさしぶりにちらし寿司を作りました~(*ノωノ)

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いたって普通だけど、以前楽天でショップで購入したホタテものせました。酢飯には鮭とゴマも混ぜ込みました。とびこと卵焼き、しらすをのせて・・・と盛りだくさんにしました(∩´∀`)∩
しらすはたっぷりあってのせきれなかったので、残った分は先日スコープさんで購入したタイムアンドスタイルのお重に移し替えてみました。セルフおかわりスタイルで~(*ノωノ)

IMG_6118

ただしらすを入れただけだけどなぜか素敵にみえる。
普段の何気ない食事を素敵に・・・ってこういうことなのかな?と思ったりしました( ´∀` )
やっぱり買ってよかったな~

そして・・・楽天スーパーセールといえば自宅になにらやら細長い段ボールが届いたのですが・・・
「え?こんなのたのんだかな?」と思いつつも開封したら・・・

IMG_6125

まさかの美容器具!!
これって話題のやつ!? 私頼んでない。

 

夫に聞いたら夫がポチっていました(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?
もしや・・・私のほうれい線が気になるから頼んだとか!?いやいやクリスマスプレゼント!?とか色々頭を駆け巡りましたが、単に自分自身「ほうれい線が気になるからしばらくやってみようと思って」ということでポチったらしい。(゚∇゚ ;)エッ!? 

来たからには私も便乗してやってみようと試してみたけど結構きつい!
これは続けたら効果あるかも!?
予想外の美容器具が届いて驚いたのでした


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こんにちは。

お久しぶりにお弁当でも( ´∀` )
職場へはお弁当持参しておりますが、ほぼ常備菜をつめるだけの超簡単手抜き弁当がほとんどです(;´∀`) もう少し早起きすればいいのですけどね~なかなかできなくて(/ω\)

IMG_5743

ちなみに今日はこんな感じでした。
鳥もも肉だけは醤油こうじになじませておいたものをグリルで朝焼きました。
あとは常備菜で隙間埋め。大体こんなもんです。

IMG_5258

こちらはハンバーグだった時。
前日のハンバーグの夕飯の時に小さめのお弁当用のハンバーグも作っておいて詰めただけ~。

おかずに困ると醤油こうじが登場。前日に冷蔵庫にあるお肉やお魚をなじませておいて朝焼くだけでとてもごはんにあうおかずになります。市販の醤油こうじを使っていますが、これは冷蔵庫に常備していてなにかと大活躍しています( ´∀` )

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こんにちは。
毎年義理実家からお正月にお餅を沢山いただきます(*ノωノ)
すごくおいしいおもちでお雑煮にしたり、焼いて食べたりするのですが・・・・毎日食べていると、さすがにこの時期くらいになってくるとちょっと飽きます(;´∀`)
あ、ちなみに私あんこが苦手でぜんざいは食べられないのです。。。(*ノωノ)
で、飽きたら救済措置で作るものがあります。
毎年お正月明けにほぼ登場しているかも~笑
餅ピザです(*ノωノ)

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超簡単、あっというまに出来ます。
もちろんなんちゃってピザですが、たまにはいいかな~と(´▽`*)
作り方は簡単すぎますが・・・ざっとレシピ載せておきます。

なるべくお餅をうすくカットして薄く油をひいたフライパンに丸になるように置いていきます。

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焼きながらぐぐっとひっつけて丸いピザ生地のような大きさにしていきます。
ひっついたら一度ひっくり返します。

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ひっくり返したらピザソース(ケチャップでもOK)を塗って、具とチーズをトッピング。

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 しばらく蓋をして弱火でチーズが溶けるまで火を通します。
仕上げに塩コショウします。

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完成(∩´∀`)∩

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ぽくなってる!?
食べるとやはり生地部分はお餅ですけどね。笑
でも味にくせがないので、アレンジしやすいです。
その他、お好み焼き風に味付けすることもあります。
結構消費できますよ~
「え~また餅~!」と文句言われたら作ってみるといいかもしれません。(*ノωノ)

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あ、一つ注意点!冷めてくると、餅生地がお皿にひっついて離れなくなるので、クッキングペーパーをお皿に敷いてもちピザをのせた方がいいです。
久しぶりに作ってすっかり忘れててちょいはまりました(;´∀`)
お気をつけください~(*ノωノ)

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こんにちは。

いつもは圧倒的にパンが多い朝食(いやほぼ100%)
ですが、超珍しく前日お米を食べていなかったのでさすがにごはんが食べたくなり和定食にしました。

IMG_5704

あいかわらず、常備菜&前日の残りの豚汁。出汁巻卵だけは焼きました。
だけど、ちょこちょこいろいろ盛るのに少し常備菜があるとやはり便利。

IMG_5703

常備菜で作っておいた豚肉のしぐれ煮
これがごはんにあうので、朝からモリモリ食べてしまった~(;´∀`)
すごく久しぶりに和食の朝ごはんにしたけれど、和食もいいな~。と思う今日この頃歳のせい!?

合わせて読む !? (´▽`)
今週の常備菜レポート&たっぷり野菜にお肉プラスでボリュームアップ♪
煮込み料理にstubを愛用中!ストウブでスペアリブ煮込みの晩御飯♪

オススメ!我が家の常備菜♪
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おうちカフェを楽しもう

さて、昨日は楽しみにしていたカルディのもへじと食品の福袋の当選結果の日でした。
カルディ福袋2019-5

結果は・・・・

(/ω\)(/ω\)(;´・ω・)(´Д⊂ヽ 

はずれ。

でした~ 残念。

でもまだ昨日懲りずに無印の福袋の抽選応募と、スタバの福袋抽選応募がまだ結果待ちなので、1つくらい当選するといいなぁ~(;´∀`)

ちなみにアクタスの福袋ネット予約今日から受付スタートのようですよ~
福袋アクタス2019

欲しい方はお見逃しなく(*ノωノ)
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寒くなってくるとスープ系が飲みたくなる今日この頃。
さっそくミネストローネを作りました~(∩´∀`)∩

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冷蔵庫にある野菜を集めて作っているので、毎回具が変わります( ´∀` )
冷蔵庫の整理にもなるし、寒くなってくると生野菜サラダよりスープの方が野菜が摂取しやすいし、たっぷり食べられます

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朝食に~
寒い朝にスープを飲むと元気になれる気がします
体も温まるし、パンに付け合わせるだけでバランスもいいと思います。

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お弁当にもスープをプラス。
残り物とか詰めるだけの相変わらず地味弁ですが(;´∀`)
スープを足すと満足感が大きいです。

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今回はミネストローネを作ったけど、冬はチャウダー系もよく作ります。
さっそくカキのチャウダーとか作ろうかな~と思います(∩´∀`)∩


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寒くなってくると特に煮込み料理やスープ作りに大活躍しているstubのお鍋。
私が持っているのは20cmですが、このくらいの大きさだと持ち運びもそれほど重さがないので、使いやすいです。

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今日もさっそく煮込み料理~
今日はスペアリブの赤ワイントマト煮込みです。
簡単だけど柔らかくて食べやすくておいしいのでよく作ります。

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本当に煮込みにはかかせないお鍋です。
これで煮込むとなんでおいしくなるのでしょう~(´▽`*)

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ぱかっっ。
良い感じに煮込まれています

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ワンプレートでカフェめしっぽく。
アラビアのパラティッシが深さがあって煮込みにもぴったり(´▽`*)
冬は特に大活躍のお鍋です

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少し前ですが、おいしっくすのおためしを申し込んでみましたが、かなりお得セットで、キットも入っていて色々楽しめました~(∩´∀`)∩

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トマトも甘くてヨーグルトも好みの味でとてもおいしかった~(∩´∀`)∩
普段でもおためしセットは相当お得なのですが・・・
なんと!ブラックフライデーイベントで2日間限定で、オイシックス史上最大増量キャンペーンすでに始まっています

2018-11-24

通常のおためしセットよりさらにプラス11品!とプレゼント付きの16品で驚きの1600円(税込1728円)送料も負担してくれるそうですw(゚o゚)w オオー!

告知が遅くなってしまいましたが、本日11/24(土)AM10時~11/26(月)AM10時まで2日間限定でブラックフライデーイベント開催していますので、興味のあった方!お試しのチャンスです(∩´∀`)∩

2018-11-24-2

私もお試ししたいくらいです( ´∀` )
お得すぎるので、この機会をお見逃しなく~(*ノωノ)

こちらから申し込みできます▽

11/24(土)AM10時~11/26(月)AM10時まで2日間限定で
1600円(
プラス11品!とプレゼント付きの16品でお試しできます!!しかも送料込み!)

人気商品が沢山はいったお試しセット楽しめますよ~(∩´∀`)∩
よかったらとてもお得なので、気になっている方がいましたらご利用ください。

おせちの予約もまだ間に合いますよ~!
私は早期予約しましたが、今はアンケートに答えると割引になるキャンペーン開催しているようです!
キャンペーンは11/27 15:00までのようですので、気になる方はお早めに~



とてもおいしいと好評で人気だそうなので、とても楽しみにしています

キットオイシックスはプレミアムモニターもさせていただいていますが、どれもお試ししたキットは本当においしかったです!




しかも短時間で作れるので、本当に忙しい時に助かるサービスだと思います。

IMG_3303

お疲れDAYの超時短お助けキット♪
塩麹豚ロースのたっぷりトマト煮込みの晩御飯

過去にいくつかお試しレポートしましたが、本当においしい。
レシピがついていてまた自分で気に入ったメニューはリピートして作れるのもいいところだと思います。
毎日でなくとも月数回はキットの日とか決めてうまく利用するのもありだと思います。

過去に正直な詳細レポートしておりますので、気になる方は参考にしてくださいね

もう一度念のためにお伝えしますが、おためしセットの衝撃価格キャンペーンは2日間だけの限定企画なのでこの機会をお見逃しなく~

よかったらご利用ください(*ノωノ)

過去モニターメニューのレポートはこちら
画像クリックすると過去記事へ飛べます▽

やわらかチキンのマスタードソース

やわらかチキンのマスタードソース

カレー料理研究家 水野仁輔のファイナルカレー

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どれもすっごくおいしかったですよ~!

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こんにちは

グラタンが食べたくなる季節になってきましたね~
先日沢山ホタテをお値打ちにゲットしたのでさっそくいろいろ料理に使っています。
今回はホタテのドリアを作りました~(∩´∀`)∩

IMG_5102

グラタンでもいいのですが・・・ごはんも一緒のほうが食べやすいので、ドリアにすることも多いです。

IMG_5075

ケチャップライスを作って、ホワイトソースをさらに作ってかけて、そのうえにチーズをたっぷり。
オーブンで焦げ目をつけます。

IMG_5082

あ、ホワイトソースは超お手軽にダマにならず失敗なしの方法で作っています。
(ズボラな方法ともいう・・・(;´∀`))

レシピブログさんの方にも登録しておりまして、最近結構ご訪問いただくので、よかったらお試しください~(*ノωノ)

素敵なレシピがいっぱいです▽


こちらは過去記事あるので、気になる方はあわせてどうぞ~(*ノωノ)
ラクしておいしいもの作りたい方限定~

【おうちごはん】
失敗なし!ダマにならないホワイトソースの作り方&久しぶりのエビとかぼちゃのグラタン♪


IMG_5101

チーズたっぷりおいしかった~
ホタテはグラタンにもさいこ~です

IMG_5078

それから付け合わせのサーモンマリネですが、こちらのサーモンも楽天でお取り寄せしたもの
常備菜のなますをアレンジしてお手軽マリネにしました。
なますとサーモンのカットしたものを粒マスタード、オリーブオイル、ハーブソルトで和えたもの。
これもさっぱりしておいしかったです(∩´∀`)∩

IMG_5106

あ、ブロッコリーサラダに入れ忘れました
でもおいしかった~!
やっぱりドリア&グラタンは大好きです(*ノωノ)

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作り続けて本当にリピしたいと思う飽きない!美味しい!おすすめ常備菜3選
パセリのおいしい利用法♪スキレットで!ホタテのエスカルゴハーブバター焼き♪
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期間:2018年11月16日(金)〜11月26日(月)
※ネットストアは2018年11月16日(金)午前10時〜11月27日(火)午前10時

今回のお買い物リストはこんな感じです

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こんにちは。

みなさんはパセリって頻繁に購入しますか?
一般的には飾り的な感じで使うことが多いかと思いますが・・・
私の場合購入すると割と料理に活用しています(´▽`*)

IMG_8903


こちらの書籍でも掲載頂いておりますが・・・


こちらの書籍ではパセリペーストというのをご紹介していますが(ジェノベーゼソースをパセリアレンジ)、他にもおすすめの利用法があるのでご紹介したいと思います(´▽`*)

IMG_5035

今回のおすすめレシピは「ホタテのエスカルゴハーブバター焼き」です
これ超簡単だけど、すっごくおいしいです!!
今回はホタテを使いましたが、ホタテは結構お高いので(*ノωノ)、この時期だとカキでもよく作りますよ~(∩´∀`)∩

ざっと作り方ですが・・・

IMG_5030

まずハーブバターを作ります。
バターを柔らかくして、パセリのみじん切り、ニンニクのすりおろし、塩こしょう、あればタイムのみじん切りかパウダー状のものを入れます。
パセリしかない場合は写真のようなハーブミックスなどを入れるのがいいです。


IMG_5029

スキレット(オーブン用の耐熱皿でもOK)にバターを軽くぬって(こちらは普通のバター)、軽くホタテに白ワインをかけてスキレットに並べて塩こしょうもかけます。

IMG_5031

その上に先ほど作ったハーブバターをまんべんなく塗ります。
パン粉をのせてオーブン(230度)で15分程度グリルします。
私はスキレットをこのままオーブンに入れています。

IMG_5035

完成です(∩´∀`)∩ 超簡単です。
上のパン粉にハーブバターが染みたのがサクサクしていておいしいです。
スキレットはこういうオーブン料理にも使えるので耐熱皿替わりにも愛用しています
あとハーブバターですが、バケットに塗って軽くトーストしてもめちゃくちゃおいしいです!!
白身魚のムニエルの上にのせたり・・・余ったら冷蔵庫にラップでくるんでいれておけばある程度日持ちもします。

IMG_4901

最近はカキで作ることが多いけど、先日の楽天マラソンで超お得なホタテをゲットしたのでたっぷり使いました(∩´∀`)∩
このホタテすごくおいしかったです!!
冷凍なのですが、1つ1つほぐれているので使いやすいし、冷蔵庫でキッチンペーパーを敷いた上にほたてをのせて解凍しておくとしっとりしてすごくおいしいです。
生でももちろん食べられるので、カルパチョなどにもする予定
他にも色々料理に使おうと思っています

みなさんのスキレット料理も参考にしています(*ノωノ)
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期間:2018年11月16日(金)〜11月26日(月)
※ネットストアは2018年11月16日(金)午前10時〜11月27日(火)午前10時

もちろん私も色々お買い物予定ですよ~

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こんにちは。

みんさんはおせちとかどうしているでしょうか?
我が家は義理実家の方へ集まるので、そちらにおまかせしていて、いつも近所の仕出し屋さんでお願いしたのですが・・・事情で今年から頼めなくなってしまったということで、持参することにしました。

オイシックスおせち

色々調べましたが・・・最終的に頼んだのはオイシックスのこちらのおせち!
予算とか・・・あとはおいしい!と評判のようなので気になって頼んでみました(∩´∀`)∩


オイシックスおせち2

種類はすごく色々あって個人的にはディーン&ドルーカコラボがいいのだけど・・・洋食が苦手な人もいるので、一般的な方にしました。

こちらからオイシックスのおせちサイトへ行けます▽



あと3日で早期割引が終わるところでした~!!
滑り込みセーフです。
気になっている方はお早めにご検討ください~(*ノωノ)

登録ついでに以前から気になっていたおためしセットも超お得なのでついでにたのんじゃいました~(*ノωノ)



実はkit Oisixのプレミアムモニターしていますが、どれもとてもおいしかったのでたまに頼んじゃおうかな、と。(個人的にです)
色々サイトみたら鍋の会とかあってすっごく楽しそう~(∩´∀`)∩
また届いたらレポしますね

忙しい方の味方、kit oisixも超おすすめですよ~(∩´∀`)∩



kit Oisixが気になっている方、よかったら参考にしてくださいね

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やわらかチキンのマスタードソース

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